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750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

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Saucisse De Toulouse À La Sauce Moutarde

Saucisse De Toulouse À La Sauce Moutarde

Dégustez des Saucisses de Toulouse fondantes dans une sauce moutarde onctueuse et parfumée, accompagnées de röstis dorés. Un plat familial idéal simple et convivial. Saucisse De Toulouse À La Sauce Moutarde Saucisse De Toulouse À La Sauce Moutarde (pour...

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Seiches À La Plancha Et À La Sauce Piquante Aux Olives Noires

Seiches À La Plancha Et À La Sauce Piquante Aux Olives Noires

Laissez-vous tenter par des Seiches à la Plancha grillées et fondantes accompagnées d'une Sauce Piquante aux Olives Noires. Une recette facile et savoureuse pour un voyage culinaire en Méditerranée. Seiches À La Plancha Et À La Sauce Piquante Aux Olives...

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Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 côtelettes de porc 2 échalotes 1 branche de romarin et de persil 2 càs de fond de veau (maison ou déshydraté) 1 càc de concentré de tomate 2 dl d'eau 1 dl de vin blanc...

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Spaghetti Al Ragù-​​​​​​​Spaghetti Sauce Bolognaise

Spaghetti Al Ragù-​​​​​​​Spaghetti Sauce Bolognaise

Spaghetti Al Ragù Spaghetti Sauce Bolognaise (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour le Ragù alla Bolognese : 1,2 kg env. de ragoût de bœuf (paleron, épaule, cou, tendron, plat de côtes) 500 gr de lard fumé 1 carotte 1 courgette 1 poivron vert 1 branche...

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Bar Ou Loup Au Four Sauce Ail Noir

Bar Ou Loup Au Four Sauce Ail Noir

Bar Ou Loup Au Four Sauce À L'Ail Noir (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 bar ou loup d'environ 600-800 gr Quelques branches de thym Huile d'olive Sel et poivre 1 gousse d' Ail Noir 1 Sauce à l'Ail Noir 1 papier sulfurisé 1 plaque pour le four Préparation...

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Sauce À L'Ail Noir

Sauce À L'Ail Noir

Sauce À L'Ail Noir (pour une petite cassolette) Ingrédients : 5 gousses d' ail noir 1 petit oignon 1 feuille de laurier Quelques brins de thym 2 dl de vin blanc 2,5 dl de crème entière liquide Huile d'olive Quelques gouttes de Tabasco (facultatif) Sel...

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L'Ail Noir

L'Ail Noir

L'Ail Noir (pour 6 têtes d'ail) Ingrédients : 6 grosses têtes d'ail (le bulbe entier) 1 rice cooker (Cuiseur à Riz) avec fonction "maintien à chaud "ou "warm" 1 rouleau de papier absorbant résistant (épais) 1 feuille de papier aluminium 1 petite grille...

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Côtes de Porc à la Moutarde À L'Ancienne

Côtes de Porc à la Moutarde À L'Ancienne

Côtes de Porc à la Moutarde À L'Ancienne (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 côtes de porc 4 pointes de persillade à l'huile d'olive & aux noisettes 1 càs de moutarde en grain à l'ancienne 1 càs de moutarde de Dijon (forte) 1 dl de vin blanc 2 dl de crème...

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