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750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

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Soupe De Poulet Au Curry Vert

Soupe De Poulet Au Curry Vert

Éveillez vos papilles gustatives avec cette soupe au curry vert parfumée et épicée. Soupe De Poulet Au Curry Vert Soupe De Poulet Au Curry Vert (pour 5 personnes) Ingrédients : 2 escalopes de poulet 2 càs de pâte de curry vert 2 dl de lait de coco 1 échalote...

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Soupe À L'Oignon

Soupe À L'Oignon

Réchauffez vos papilles avec cette soupe à l'oignon gratinée fondante et savoureuse. Soupe À L'Oignon Soupe À L'Oignon (pour 6 personnes) Ingrédients : 5 à 6 oignons (ici de taille moyenne) 3 ou 4 pommes de terre (selon taille) 150 gr de lardons fumés...

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Minestrone

Minestrone

Minestrone (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients : 1 branche de thym et de romarin 1 morceau de chorizo (facultatif) 250 gr de lardons 1 càs de concentré de tomate 1 pincée de paprika Tabasco (facultatif) 1 cube de bouillon de volaille ou (1 marmite de bouillon...

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Mousseline D'Asperges Vertes

Mousseline D'Asperges Vertes

Mousseline D'Asperges Vertes (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 10 asperges vertes 2 pommes de terre 2 feuilles d'ail des ours (facultatif) 1 goutte de Tabasco Sel et poivre Préparation : Commencer par peler les pommes de terre, les couper en morceaux...

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Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet

Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet

Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 carotte 1 courgette 1 navet 1 morceau de gingembre (2 cm) 1 bâton de citronnelle 1 gousse d'ail 1 oignon 1 piment 1 citron vert (ou lime) 2 cubes de bouillon de volaille...

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Bouillon De Légumes Au Poulet

Bouillon De Légumes Au Poulet

Bouillon De Légumes Au Poulet (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 fenouil 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin Quelques brins de persil plat Sauce soja Sel et poivre en grains noirs Préparation : Commencer par bien...

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Soupe De Coques Et De Joues De Lotte

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre...

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Bouillon Thaï Aux Crevettes

Bouillon Thaï Aux Crevettes

Bouillon Thaï Aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites décortiquées 1 morceau de gingembre 1 citron vert ou lime 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de coriandre 1 piment oiseau 1 bâton de citronnelle 1...

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