Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Craquez pour ces petites croquettes au lard fumé et au sésame, un en-cas gourmand à partager entre amis ou à savourer en apéritif. Petites Croquettes Au Lard Fumé Au Sésame Petites Croquettes Au Lard Fumé Au Sésame (pour 30 croquettes environ) Ingrédients...
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Préparez des samoussas croustillants et savoureux garnis de viande hachée, de légumes et parfumés d'épices. Une recette facile et rapide pour un repas gourmand et convivial. Samoussas À La Viande Et Aux Légumes Samoussas À La Viande Et Aux Légumes (pour...
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Rouleaux De Merguez Au Basilic Rouleaux De Merguez Au Basilic (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients : 4 merguez 12 bandes de feuille de brick (largeur 6 cm, longueur 25 cm) 12 feuilles de basilic 1 blanc d'œuf 2 gouttes d'huile d'olive (ou autres) Préparation...
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Une fusion audacieuse de la douceur des abricots et du raffinement des rillettes d'oie, pour une entrée qui séduit à chaque bouchée. Rillettes D'Oie Aux Abricots Rillettes D'Oie Aux Abricots (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 boîte de rillettes d'oie...
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Laissez-vous tenter par ce roulé de poulet savoureux et facile à préparer, parfait pour toute la famille. Roulé De Poulet Au Jambon-Crottin De Chavignol-Poivron Rouge Roulé De Poulet Au Jambon-Crottin De Chavignol-Poivron Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients...
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Le secret d'un apéro réussi ? Ce tzatzíki onctueux et parfumé. Vos invités ne s'en lasseront pas ! Tzatziki Tzatzíki (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 grand concombre 1 pot de 500 gr de yaourt à la grecque ou de yaourt de brebis 3 gousses d'ail Quelques...
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Poulpe Frit-Pulpito Frito Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, des cure-dents ou des petits pics Préparation : Commencer par bien sécher...
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Omelette De Patates-Tortilla De Patatas Omelette De Patates-Tortilla De Patatas (pour 5 personnes) Ingrédients : 8 œufs 5 ou 6 patates 2 oignons (facultatif) 1 gousse d'ail 1/2 chorizo (facultatif) Huile de tournesol ou d'olive Sel et poivre Préparation...
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