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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

aperitifs

Chorizo Au Vin Rouge

Chorizo Au Vin Rouge

Épatez vos invités avec ce plat gourmand et convivial de chorizo au vin rouge, idéal pour un apéro réussi entre amis ou en famille. Chorizo Au Vin Rouge Chorizo Au Vin Rouge Chorizo En Vino Tinto (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 chorizo piquant (ou...

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Triangles Croustillants Au Poulet Epicé

Triangles Croustillants Au Poulet Epicé

Laissez-vous tenter par ces Triangles Croustillants au Poulet Épicé, un plat simple et savoureux qui saura vous séduire par sa texture croquante et ses saveurs épicées. Triangles Croustillants Au Poulet Epicé Triangles Croustillants Au Poulet Epicé (pour...

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Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier

Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier

Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier (pour 5 ou 6 bouchées) Ingrédients : 2 tranches de jambon cru 1 tranche de Saint Nectaire 1 petite branche de céleri (avec les feuilles) 1 pincée de coriandre en poudre Poivre du moulin 1 rouleau de film...

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Omelette De Patates-Tortilla De Patatas

Omelette De Patates-Tortilla De Patatas

Omelette De Patates-Tortilla De Patatas (pour 5 personnes) Ingrédients : 8 œufs 5 ou 6 patates 2 oignons (facultatif) 1 gousse d'ail 1/2 chorizo (facultatif) Huile de tournesol ou d'olive Sel et poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez-les...

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Ballinis Aux Crevettes

Ballinis Aux Crevettes

Ballinis Aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 œufs 100 gr de farine blanche 1/2 càs de poudre à lever 1 dl de lait 25 gr de beurre 500 gr de petites crevettes cuites décortiquées 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic et de persil 1 càc...

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Focaccia À La Tomme Et Aux Noix

Focaccia À La Tomme Et Aux Noix

Focaccia À La Tomme Et Aux Noix (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine 10 gr de levure de bière 150 gr de lait tiède ou d'eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel Pour la garniture : 1 morceau de tomme de Savoie 100 gr env....

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Poulpe Frit-Pulpito Frito

Poulpe Frit-Pulpito Frito

Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, d es cure-dents ou des petits pics Préparation : Commencer par bien sécher le poulpe avec un papier...

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Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert

Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert

Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert (pour une vingtaine de boulettes) Ingrédients : 600 gr d'émincé de porc 4 gousses d'ail 1 tige de citronnelle 1 ou 2 tiges de coriandre 2 càs de graines de sésame 1 petit morceau de gingembre 2 càs de Nam pla (sauce...

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