Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
L’art de la convivialité ! Réunissez vos proches autour d’un caquelon de fondue moité-moitié, où le fromage fond et les rires s’épanouissent à chaque bouchée. Fondue Moitié-Moitié Fondue Moité-Moitié (pour 4 personnes) Ingrédients : 400 gr de Gruyère...
Lire la suiteDécouvrez le mariage savoureux du Sbrinz et des noix dans ces raviolis faits maison qui raviront vos papilles ! Ravioli Au Sbrinz Et Aux Noix Ravioli Au Sbrinz Et Aux Noix (pour env. 30 ravioli) Ingrédients : 3 bandes de pâtes fraîches (16cmx56cm) 130...
Lire la suiteLa saison du Vacherin Mont d'Or est enfin là ! Profitez-en pleinement avec cette recette au four, idéale pour des moments chaleureux et gourmands. Vacherin Mont D'Or Au Four Vacherin Mont D'Or Au Four (pour 5-6 personnes) Ingrédients : 2 Vacherins Mont...
Lire la suiteRégalez-vous avec ce plat où le Roquefort se mêle harmonieusement aux moules Bouchot et aux pommes de terre, pour une combinaison riche en saveurs. Moules Bouchot Sauce Au Roquefort Et Pommes De Terre Nature Moules Bouchot Sauce Au Roquefort Et Pommes...
Lire la suiteUne explosion de saveurs inattendues dans chaque bouchée, parfaite pour un moment de pure gourmandise. Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne (pour 1 ou 2 personnes, selon entrée ou plat)...
Lire la suiteDécouvrez ces cannelés à la feta et aux noix, accompagnés d'une salade de roquette, une alliance gourmande, idéale pour un brunch ou un apéritif dînatoire tout en finesse. Cannelé À La Feta Et Aux Noix Cannelé À La Feta Et Aux Noix (pour 6 cannelés) Ingrédients...
Lire la suiteBouchée De Tomme De Chèvre À La Gelée De Tomate Bouchée De Tomme De Chèvre À La Gelée De Tomate (pas de quantité, selon votre appétit) Ingrédients : 1 tomme de chèvre 1 gelée de tomate 1 pain de mie 1 huile d'0live Préparation : Commencer par découper...
Lire la suiteŒufs En Cocotte Basilic Crème Et Parmesan Œufs En Cocotte Basilic Crème Et Parmesan (pour 1 personne) Ingrédients : 1 ou 2 œufs (selon taille) 1 bouquet de basilic 2 càs env. de crème 1 càc de parmesan râpé Sel et poivre Préparation : Commencer par préchauffer...
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