Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez ces chanterelles au vinaigre, parfaites pour accompagner vos fondues et raclettes comme des pickles raffinés qui sublimeront vos plats ! Chanterelles Au Vinaigre Chanterelles Au Vinaigre (pour 1 pot 324 ml) Ingrédients : 500 gr de chanterelles...
Lire la suiteSavourez une recette délicieuse et équilibrée, où des saveurs exotiques se rencontrent pour créer un plat réconfortant. Tofu, Courgettes Et Nouilles Mie Au Curry Thaï Tofu, Courgettes Et Nouilles Mie Au Curry Thaï (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients :...
Lire la suiteOffrez-vous une expérience culinaire raffinée avec ces filets de perche accompagnés d'une base riche en tomates et courgettes, un délice léger et plein de caractère. Filets De Perche Sur Concassée De Tomates Et Courgettes Sautées Filets De Perche Sur...
Lire la suiteDécouvrez ce cassoulet traditionnel riche et généreux en viandes fondantes et en haricots mijotés, un plat préparé longuement pour un plaisir authentique ! Le Cassoulet Le Cassoulet (pour 8 personnes) Ingrédients : 650 gr env. de haricots blancs 4 saucisses...
Lire la suiteDécouvrez le chili qui s'adapte à vos envies : végétarien ou avec viande, chaque bouchée est un vrai régal ! Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de haricots...
Lire la suiteRehaussez vos apéritifs ou plats principaux avec des betteraves cuites au sel, conservées avec soin dans des bocaux. Une touche de créativité qui fait toute la différence ! Betteraves Cuites Au Sel Conservées En Bocal Betteraves Cuites Au Sel Conservées...
Lire la suiteSavourez un plat aux arômes de sous-bois, où chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre mascarpone et parmesan. Risotto Aux Cèpes Risotto Aux Cèpes (pour 2 personnes) Ingrédients : 125 gr de riz Arborio ou Carnaroli 120 gr de cèpes 1 échalote 1 gousse...
Lire la suiteUne explosion de saveurs inattendues dans chaque bouchée, parfaite pour un moment de pure gourmandise. Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne (pour 1 ou 2 personnes, selon entrée ou plat)...
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