Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Savourez l'alliance parfaite entre la douceur des poires et le caractère de la Fourme D'Ambert, un délice à déguster chaud ! Poire À La Fourme D'Ambert Fondante Aux Noix Et Miel Poire À La Fourme D'Ambert Fondante Aux Noix Et Miel (pour 2 personnes) Ingrédients...
Lire la suiteDécouvrez le plaisir d'accommoder les restes : une soupe délicate qui fait honneur à votre Pot au Feu d'hier. Soupe Du Pot Au Feu Soupe Du Pot Au Feu (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 reste de légumes cuits de Pot Au Feu 1 reste de bouillon de Pot Au...
Lire la suiteRéalisez un pot-au-feu familial, avec une cuisson lente pour une viande tendre et un bouillon parfumé, parfait pour partager un moment chaleureux autour de la table. Pot Au Feu Pot Au Feu (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : • 800 gr à 1 kg de bœuf (paleron,...
Lire la suiteSublimez votre entrée avec cette salade de betterave rouge, rehaussée d'une touche d'orange qui apporte une saveur sucrée et acidulée. Salade De Betterave Rouge De L'Emmental Salade De Betterave Rouge De L'Emmental (pour 5 personnes) Ingrédients : 500...
Lire la suiteApportez un brin de montagne à votre table avec cette purée fondante au fromage d’Abondance et de Saint-Nectaire, accompagnée de Diots fumés. Purée Au Fromage À l'Abondance-Saint Nectaire Et Diots Purée Au Fromage À l'Abondance-Saint Nectaire Et Diots...
Lire la suiteTransformez un simple repas en une expérience mémorable avec cette soupe de courge servie dans sa propre coque ! Soupe De Courge Musquée Soupe De Courge Musquée (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1 belle courge 4 kg au moins (soit environ 1,8 kg de...
Lire la suiteSuccombez à la simplicité et à la délicatesse de ces Œufs Rancheros, une fusion parfaite de textures et de saveurs, idéale pour un repas rapide et savoureux. Oeufs Rancheros-Huevos Rancheros Œufs Rancheros-Huevos Rancheros (pour 4 personnes) Ingrédients...
Lire la suiteTransformez vos apéritifs avec ce cake salé à la courge et à la pomme de terre, une recette délicieuse et colorée ! Cake Salé À La Courge Et À La Pomme De Terre Cake Salé À La Courge Et À La Pomme De Terre (pour un moule à cake de 26 cm x 11 cm) Ingrédients...
Lire la suite