Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite de la coriandre et de la menthe dans ce mélange de grains de blé. Idéal pour accompagner vos plats ou en salade rafraîchissante. Grains De Blé À La Coriandre Et À La Menthe Grains De Blé À La Coriandre Et À...
Lire la suiteRégalez-vous de fettuccine crémeuses au poulet et à la sauce parfumée au romarin. Une recette simple et rapide pour un repas savoureux. Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarin Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients...
Lire la suiteAvis aux gourmands : Purée Gratinée au Lard Fumé... attention, danger de gourmandise ! Purée Gratinée Au Lard Fumé (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg de pomme de terre (bintjes) 250 gr de lard fumé 2 dl de lait 1 dl de crème 2 gousses d'ail 1 petit...
Lire la suiteNouilles Au Porc Façon Thaï (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de ragoût de porc (échine, filet, morceaux pas trop gras) 500 gr de nouilles de riz (nudles de Thaï Kitchen) 2 oeufs 1 ou 2 poivrons rouges (selon taille) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bâton...
Lire la suiteRisotto De Chou-Fleur (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 chou-fleur (800-900 gr env.) 1 litre de bouillon de volaille 2 dl de vin blanc sec 2 càs de mascarpone 3 càs de parmesan râpé Quelques brins de thym 1 gousse d'ail 25 gr de beurre Huile d'huile...
Lire la suiteRisotto Aux Lingots (pour 2 personnes) Ingrédients : 120 gr de riz Arborio ou Carnaroli 80 gr de haricots lingots 1 carotte 2 oignons saucier (petits oignons) 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc Quelques branches de thym et de cerfeuil 2 feuilles de laurier...
Lire la suitePasta Preparata Con Otto "P" Penne, Pomodoro, Panna, Parmegiano, Pimente, Prezzemolo, Peperoni e Pepe (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de penne rigate 5 dl de passata de tomate 1 boîte de pulpe de tomate en dés dans leur jus (240 gr poids égoutté)...
Lire la suiteVeau Marengo Et Polenta (pour 5 personnes) Ingrédients : 1,2 kg de veau (poitrine, épaule ou collet) 1 oignon 1 carotte 2 ou 3 gousses d'ail 120 gr d'olives vertes farcies d'amandes 400 gr de tomates pelées (en boîte) 2 dl de vin blanc 1 citron 1 bouquet...
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