750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

salades

Salade Mêlée au Thon

Salade Mêlée au Thon

Salade Mêlée au Thon (pour 4 personnes) Ingrédients : 150 gr de thon à l'huile 2 salades baby (sucrines) 1 endive 2 oeufs cuits durs 2 tomates 1 poignée d'olives vertes (ici fourrées aux amandes) Origan Vinaigre de Xérès Huile d'olive Sel & poivre Préparation...

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Salade de Lentilles

Salade de Lentilles

Salade de Lentilles Au Curcuma (pour 6 personnes) Ingrédients : Pour la cuisson des lentilles : 500 gr de lentilles (ici blondes) 1 branche de thym ou romarin 1 gousse d'ail Sel & poivre Eau Pour la garniture de la salade : 500 gr de lentilles cuites...

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Salade au Bleu et aux Noix

Salade au Bleu et aux Noix

Salade au Bleu et aux Noix (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 salade Iceberg 6 tranches de bacon 6 radis 80 gr de Roquefort 1 poignée de cerneaux de noix 1 pincée de piment d'Espelette Vinaigre de Xérès Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Commencer...

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Salade de Fromage de Chèvre Tiède aux Diverses Graines

Salade de Fromage de Chèvre Tiède aux Diverses Graines

Salade de Fromage de Chèvre Tiède A ux Diverses Graines (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 salade (feuilles de chêne) 4 petits fromages de chèvre frais 1 oignon nouveau 2 bonnes poignées de graines diverses (courge, sésame, tournesol) Quelques fruits...

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Salade de Haricots de Soissons

Salade de Haricots de Soissons

Salade de Haricots de Soissons (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr de haricots de Soissons ( ici en bocal ) 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 càs de sauce pesto 1 càs d'huile d'olive 1 càc de vinaigre de Xérès 5 tomates séchées Sel...

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Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau

Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau

Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 tomates coeur-de-boeuf 1 boîte de maquereau à l'huile d'olive 1 oignon rouge 1 càs de vinaigre de Xérès Quelques feuilles de basilic 1 càs d'huile d'olive Sel & poivre Préparation:...

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Salade de Gésiers de Canard Confits

Salade de Gésiers de Canard Confits

Salade de Gésiers de Canard Confits (pour 2 personnes) Ingrédients: 350 gr de gésiers de canard confits émincés 10 tomates Cerise Quelques feuilles de laitue 2 branches de thym 2 dl de vin blanc 1 dl d'eau 1 càs de vinaigre de Xérès Tabasco 1 càc de graisse...

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Salade Estivale aux Filets de Maquereau

Salade Estivale aux Filets de Maquereau

Salade Estivale aux Filets de Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive Quelques feuilles de salade chêne Quelques brins de ciboulette 8 tomates cerises 1/2 concombre 1 crème de balsamique blanc citronnée...

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