750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

salades

Salade de Crevettes & de Concombre au Gingembre

Salade de Crevettes & de Concombre au Gingembre

Salade De Crevettes Et De Concombre Au Gingembre (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites 1/2 oignon 1 concombre 1 morceau de gingembre 1 pincée de piment de Cayenne Quelques feuilles de menthe Quelques brins de ciboulette Vinaigre...

Lire la suite

Salade de Poulet au Wasabi

Salade de Poulet au Wasabi

Salade de Poulet au Wasabi (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 salade frisée 1/4 de poivron rouge 1 bouquet de ciboulette 1 càc de graines de sésame dorées 1 pincée de 5 épices (ou 5 parfums) 2 càs de sauce soja 1 càs de mirin 1 càc de...

Lire la suite

Coupe de Tomate-Mozzarella Aux Herbes Fraîches

Coupe de Tomate-Mozzarella Aux Herbes Fraîches

Coupe de Tomate-Mozzarella Aux Herbes Fraîches (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 tomates 250 gr de mozzarella de bufflonne 1 bouquet de persil plat et de basilic 1 piment oiseau 1 morceau de gingembre Vinaigre de balsamique blanc Huile d'olive Poivre...

Lire la suite

Salade de Pois Jaunes ou de Pois Cassés

Salade de Pois Jaunes ou de Pois Cassés

Salade de Pois Jaunes ou de Pois Cassés (pour 4 personnes) Ingrédients : 250 gr à 300 gr env. de pois jaunes 1 ou 2 tomates (selon taille) 1 oignon nouveau 1/2 gousse d'ail 1/2 petit piment frais (pas trop fort ici) Quelques feuilles de menthe et de basilic...

Lire la suite

Salade de Poulpe

Salade de Poulpe

Salade de Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 demi oignon 1 demi poivron rouge Quelques brins de ciboulette 4 olives noires 2 pétales de tomate séchée (dans l'huile) 1 piment oiseau...

Lire la suite

Salade à la Grenade et au Crottin de Chavignol

Salade à la Grenade et au Crottin de Chavignol

Salade à la Grenade et au Crottin de Chavignol (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 batavia 1 grenade 3 œufs cuits durs 1 Crottin de Chavignol (plutôt ferme) 250 gr de lard cru salé 50 gr de croûtons à l'ail 1 oignon nouveau 1 piment vert (facultatif) Huile...

Lire la suite

Salade de Pois Chiche, Menthe, Courgette, Tomate & Basilic

Salade de Pois Chiche, Menthe, Courgette, Tomate & Basilic

Salade de Pois Chiche Menthe, Courgette, Tomate & Basilic (pour 6 personnes) Ingrédients : 400 gr env. de pois chiche cuits 1 pincée de cumin et de coriandre en poudre 1 dizaine de tomates cerises Quelques feuilles de menthe 1 gousse d'ail 1 courgette...

Lire la suite

Salade de Courgettes au Poulet Fruits Secs & Graines

Salade de Courgettes au Poulet Fruits Secs & Graines

Salade de Courgettes au Poulet Fruits Secs & Graines (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 blanc de poulet grillé (ici au barbecue) ou un reste de poulet rôti 2 courgettes (1 verte & 1 jaune) 2 càs de raisins secs 1 ou 2 càs d'un mélange de graines (courges...

Lire la suite