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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

salades

Salade De Tomates Coeur De Boeuf Et Maquereau

Salade De Tomates Coeur De Boeuf Et Maquereau

Salade De Tomates Coeur De Boeuf Et Maquereau Salade De Tomates Cœur De Bœuf Et Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 tomates coeur-de-boeuf 1 boîte de maquereau à l'huile d'olive 1 oignon rouge 1 càs de vinaigre de Xérès Quelques feuilles de basilic...

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Radeau D'Asperges Et De Crevettes En Mayonnaise

Radeau D'Asperges Et De Crevettes En Mayonnaise

Découvrez ce radeau d'asperges et de crevettes, simplement rafraîchissant et savoureux, parfait pour les journées chaudes, une entrée estivale sans trop d'efforts. Radeau D'Asperges Et De Crevettes En Mayonnaise Radeau D'Asperges Et De Crevettes En Mayonnaise...

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Aspic De Salade Russe Au Jambon Et Asperges

Aspic De Salade Russe Au Jambon Et Asperges

Préparez une entrée fraîche et gourmande avec cette Aspic de Salade Russe, idéal pour toutes les occasions. Aspic De Salade Russe Au Jambon Et Asperges Aspic De Salade Russe Au Jambon Et Asperges (pour 12 aspics) Ingrédients : 150 gr de macédoine de légumes...

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Tomate Et Burrata Au Balsamique

Tomate Et Burrata Au Balsamique

Quand la fraîcheur des tomates rencontre la douceur de la burrata, se mêlent en harmonie des saveurs gourmandes. Tomate Et Burrata Au Balsamique Tomate Et Burrata Au Balsamique (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 tomates (ici tomates grappes) 2 boules...

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Salade Au Crottin De Chavignol Et Au Serrano

Salade Au Crottin De Chavignol Et Au Serrano

Succombez à la tentation de cette salade gourmande où le crottin de Chavignol fondant se marie à la perfection avec le jambon Serrano fumé et la fraîcheur des jeunes pousses. Salade Au Crottin De Chavignol Et Au Serrano Salade Au Crottin De Chavignol...

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Salade De Pissenlits-Dents De Lion Magret De Canard Fumé

Salade De Pissenlits-Dents De Lion Magret De Canard Fumé

Salade De Pissenlits-Dents De Lion Magret De Canard Fumé (pour 2 personnes) Ingrédients : 400 gr de feuilles de pissenlit (dents de lion) 200 gr de magret de canard fumé 100 gr de lard cru 50 gr de fromage (de chèvre) frais 2 œufs 1 poignée de croûtons...

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Salade De Céleri Et Pommes Aux Crevettes À L'Indienne

Salade De Céleri Et Pommes Aux Crevettes À L'Indienne

Salade De Céleri Et Pommes Aux Crevettes À L'Indienne (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites décortiquées 2 pommes Granny Smith 1 demi-céleri-rave 1 poignée de cresson des fontaines Quelques brins d'aneth 2 càs de jus de citron 4...

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Salade De Foies De Volaille, Lardons Et Aiguillettes Flambés Au Cognac

Salade De Foies De Volaille, Lardons Et Aiguillettes Flambés Au Cognac

Salade De Foies De Volaille, Lardons Et Aiguillettes Flambés Au Cognac (pour 4 personnes) Ingrédients : 300 gr de foies de volaille 200 gr de mesclun ou jeunes pousses 80 gr de lard 3 aiguillettes de canard 3 champignons de Paris 1 échalote 2 gousses...

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