Blinis au Maquereau

Publié le 13 Juin 2016

Blinis au Maquereau   © Ana Luthi Tous droits réservés 001

 
Blinis au Maquereau 

(pour 6 blinis)

Ingrédients:
6 blinis
2 boîtes de maquereau à l'huile
4 càc de sauce mayonnaise
2 càc de yaourt 
2 càc de moutarde
1 pincée de poudre d'ail
Quelques brins de persil
Quelques brins de ciboulette
Poivre du moulin
 

Préparation:
Commencer par mélanger à la mayonnaise un peu de persil haché et le yaourt (celle-ci sera alors plus légère), ajouter la moutarde, un peu de ciboulette ciselée finement et la poudre d'ail. Poivrer.

Ajouter le maquereau égoutté et mélanger le tout, sans toutefois trop écraser le poisson.

Répartir sur les blinis équitablement le maquereau, parsemer d'un peu de ciboulette.

 

Suggestion:
Vous pouvez servir ces blinis à l'apéritif, mais aussi lors d'un buffet froid. Pour la recette des blinis suivez ce lien (link). Selon la taille des blinis, adapter la quantité de maquereau.

 
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Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Snacks - Pizzas - Sandwichs, #Apéritifs, #Poissons et Crustacés

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