Blinis au Maquereau

Publié le 15 Décembre 2020

Blinis au Maquereau   © Ana Luthi Tous droits réservés 001

 
Blinis au Maquereau 

(pour 6 blinis)

Ingrédients:
6 blinis
2 boîtes de maquereau à l'huile
4 càc de sauce mayonnaise
2 càc de yaourt 
2 càc de moutarde
1 pincée de poudre d'ail
Quelques brins de persil
Quelques brins de ciboulette
Poivre du moulin
 

Préparation:
Commencer par mélanger à la mayonnaise un peu de persil haché et le yaourt (celle-ci sera alors plus légère), ajouter la moutarde, un peu de ciboulette ciselée finement et la poudre d'ail. Poivrer.

Ajouter le maquereau égoutté et mélanger le tout, sans toutefois trop écraser le poisson.

Répartir sur les blinis équitablement le maquereau, parsemer d'un peu de ciboulette.

Suggestion:
Servir ces blinis en apéritif, ou pour un buffet dînatoire. C'est une suggestion simple et rapide à préparer lors d'apéritifs. Pour ma recette de blinis maison suivez ce lien, ils peuvent se préparer à l'avance et même se congeler, afin de pouvoir improviser à n'importe quels moments. Selon la taille des blinis, adapter la quantité de maquereau.

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Blinis au Maquereau

 

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Bon Appétit!

Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Apéritifs, #Poissons et Crustacés, #Fêtes

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