Brochettes de Boeuf au Poivron et au Cognac
Publié le 5 Juin 2021
Brochettes de Boeuf au Poivron et au Cognac
(pour 5 personnes)
600 gr de rumsteack de boeuf
Commencer par découper la viande en gros cubes. Dans un saladier, verser l'huile de noisette, le vinaigre de cidre et le cognac. Ajouter toutes les épices. Poivrer. Fouetter le tout.
Vous pouvez également griller ces brochettes de boeuf sous le grill de votre four. Servir avec une bonne salade, ou des pommes de terre en papillote accompagnées d'une bonne crème ou d'une sauce blanche aux herbes fraîches.
Ana