Cannelé à la Feta et aux Noix

Publié le 17 Janvier 2016

Cannelets à la Feta et aux Noix  ©  Ana Luthi Tous droits réservés 0005

 

Cannelé à la Feta et aux Noix

(pour 6 cannelés)

Ingrédients:
1,5 dl de lait
4 jaunes d'oeuf
120 gr de farine
150 gr de feta

60 gr de beurre
6 cerneaux de noix
1 bouquet de ciboulette
Sel et poivre

Moules à cannelés en silicone
 
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.

Commencer par mettre le beurre avec le lait et le chauffer quelques secondes dans le micro-ondes, juste pour le tiédir et faire fondre le beurre.

Dans un saladier mettre les oeufs,
le lait et le beurre, puis incorporer la farine, mettre une bonne pincée de sel et du poivre, bien délayer le tout de manière homogène. Écraser la feta à la fourchette, pas besoin que le fromage soit entièrement écrasé, il doit rester des morceaux, ajouter  à l'appareil.
 
Hacher la ciboulette et ajouter avec les cerneaux de noix concassés. Bien mélanger le tout.

Remplir les moules à cannelés en silicone et enfourner durant 30 minutes.
 

Suggestion:

Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes. Servir ces cannelés, par exemple,  comme ici avec une salade de roquette. On peut les préparer à l'avance, ils peuvent être servis en entrée ou pour un buffet, un brunch ou un apéritif dînatoire.

 

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Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Feuilletés - Quiches - Tourtes - Ramequins, #Fromages

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Commenter cet article

Val 10/06/2014 16:31

une délicieuse recette parfaite pour un soir accompagnée d'une salade : mes premiers cannelés salés !!!
merci pour le partage
bizzs
Val

LadyMilonguera 16/05/2014 10:16

Chouette idée ces cannelés !

lesdelicesdethithoad 22/02/2012 11:08


ça doit être très parfumé!!

Pauline 22/02/2012 11:03


Miam, trop trop bon ^^

virginie 22/02/2012 09:38


Superbe idée

cecile en balade 15/07/2011 14:45



excellente idée qui rejoint mes favoris


bisous



LadyMilonguera 14/07/2011 14:20



Chouettes cannelés !



Wattoote 12/07/2011 21:13



ah oui très original



Pauline 12/07/2011 20:25



Huuummmm, trop bon ^^



Clémence 12/07/2011 19:03



de délicieuses bouchées !