Oeufs Farcis au Thon & Crevettes Mayonnaise
Publié le 12 Avril 2017
Oeufs Farcis Thon & Crevettes Mayonnaise
(pour 5 personnes)
5 oeufs cuits
Préparation:
Commencer par écaler les oeufs, les couper en deux et ôter délicatement le jaune, que l'on réserve.
Commencer par écaler les oeufs, les couper en deux et ôter délicatement le jaune, que l'on réserve.
Peler les crevettes, les couper en petits morceaux si elles sont grosses, égoutter le thon.
Dans un saladier mettre la mayonnaise, ajouter le thon et les crevettes et le persil haché au couteau. Verser quelques gouttes de Tabasco. Mélanger le tout.
Hacher les jaunes d'oeufs grossièrement, en mettre un peu de côté, mettre le reste dans le saladier et mélanger encore.
Farcir joliment les blanc d'oeufs de cette farce, les déposer sur un plat de service, parsemer alors d'un peu de jaune d'oeufs écrasé et de persil.
Déguster frais.
Suggestion:
Vous pouvez pour cette recette "sortie du placard", utiliser tous les ingrédients déjà prêts. On a tous dans son frigo ou armoire, une boîte de thon, un pot de mayonnaise, des oeufs aussi, qui peuvent même être achetés déjà cuits, ou même quelques crevettes congelées. Servir avec quelques feuilles de laitue ou de roquette, peut-être une petite idée d'entrée pour Pâques, simple et vite réalisée.
Vous pouvez pour cette recette "sortie du placard", utiliser tous les ingrédients déjà prêts. On a tous dans son frigo ou armoire, une boîte de thon, un pot de mayonnaise, des oeufs aussi, qui peuvent même être achetés déjà cuits, ou même quelques crevettes congelées. Servir avec quelques feuilles de laitue ou de roquette, peut-être une petite idée d'entrée pour Pâques, simple et vite réalisée.
Bon Appétit!
Ana