Oeufs Farcis au Thon & Crevettes Mayonnaise

Publié le 12 Avril 2017

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés
 

Oeufs Farcis Thon & Crevettes Mayonnaise

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
5 oeufs cuits
5 petites crevettes cuites
1 boîte de thon à l'huile
1 bouquet de persil
5 à 6 càs de mayonnaise
Tabasco
 
Préparation:
Commencer par écaler les oeufs, les couper en deux et ôter délicatement le jaune, que l'on réserve.

Peler les crevettes, les couper en petits morceaux si elles sont grosses, égoutter le thon.
 
Dans un saladier mettre la mayonnaise, ajouter le thon et les crevettes et le persil haché au couteau. Verser quelques gouttes de Tabasco. Mélanger le tout.
 
Hacher les jaunes d'oeufs grossièrement, en mettre un peu de côté, mettre le reste dans le saladier et mélanger encore.
 
Farcir joliment les blanc d'oeufs de cette farce, les déposer sur un plat de service, parsemer alors d'un peu de jaune d'oeufs écrasé et de persil.
 
Déguster frais.
 
Suggestion:
Vous pouvez pour cette recette "sortie du placard", utiliser tous les ingrédients déjà prêts. On a tous dans son frigo ou armoire, une boîte de thon, un pot de mayonnaise, des oeufs aussi, qui peuvent même être achetés déjà cuits, ou même quelques crevettes congelées. Servir avec quelques feuilles de laitue ou de roquette, peut-être une petite idée d'entrée pour Pâques, simple et vite réalisée.
 

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Bon Appétit!

Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Omelettes et Oeufs

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Commenter cet article

philae 13/04/2017 10:43

miam j'adore

Ana Luthi 16/04/2017 19:05

Merci

Vicini 21/03/2016 05:24

En general c'est une entree qui passe bien et j'ai une idee qu'en pense tu? Je vais utiliser des petites crevettes grises et du thon frais cru je vais associer les 2 avec de la mayo maison bien relevee je crois que le resultat sera pas mal du tout

Ana Luthi 22/03/2016 05:48

Oui oui bien sûr, c'est une bonne idée.

Val 27/06/2014 14:12

délicieux et parfait pour un diner accompgné d'une petite salade
merci pour le partage
bizzs
Val

Gourmandisesdelo 03/05/2014 13:59

Si simple mais trop bon

les tartintes volantes 16/04/2014 13:38

j'aime beaucoup c'est simple et joliment présenté ! je fais souvent des oeufs mimosas je varie les parfums tout le monde aime çà !! même pour des occasions c'est une entrée qui passe partout !

Pauline 29/07/2013 23:28


Huuuummmm, je suis fan ^^

Pauline 01/04/2012 15:39


Huuuummmmm, typiquement ce que j'aime ^^

cecile en balade 02/03/2011 22:39



j'adore cette idée !


bises



Ana Luthi 02/03/2011 18:20



Merci pour vos commentaires!


Oui j'ai beaucoup d'images et pas seulement de cuisine sur Photo Net et surtout sur Flickr, n'hésitez pas à les voir... Bonne fin de soirée à toutes et tous!



tranche de cak 02/03/2011 18:12



bonsoir je trouve cette recette facile à réaliser jdr les ingrédients qui la compose vous avez de belles photos culinaires et je sais qye vous avez des photos sur photos net que je trouve
magnifique comme site bonne soirée à vous bise d'une passionnée de belles photos