/image%2F0932268%2F20161201%2Fob_5a1850_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-an.jpg)
/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Oeufs Farcis au Thon & Crevettes Mayonnaise
Publié le 10 Avril 2022
Œufs Farcis Thon & Crevettes Mayonnaise
(pour 5 personnes)
- 5 œufs cuits
- 5 petites crevettes cuites
- 1 boîte de thon à l'huile
- 1 bouquet de persil
- 5 à 6 càs de mayonnaise
- Tabasco
Préparation:
Commencer par écaler les œufs, les couper en deux et ôter délicatement le jaune, que l'on réserve.
Commencer par écaler les œufs, les couper en deux et ôter délicatement le jaune, que l'on réserve.
Peler les crevettes, les couper en petits morceaux si elles sont grosses, égoutter le thon.
Dans un saladier mettre la mayonnaise, ajouter le thon et les crevettes et le persil haché au couteau. Verser quelques gouttes de Tabasco. Mélanger le tout.
Hacher les jaunes d'œufs grossièrement, en mettre un peu de côté, mettre le reste dans le saladier et mélanger encore.
Farcir joliment les blanc d'œufs de cette farce, les déposer sur un plat de service, parsemer alors d'un peu de jaune d'œufs écrasé et de persil.
Déguster frais.
Suggestion:
Vous pouvez pour cette recette "sortie du placard", utiliser tous les ingrédients déjà prêts. On a tous dans son frigo ou armoire, une boîte de thon, un pot de mayonnaise, des œufs aussi, qui peuvent même être achetés déjà cuits, ou même quelques crevettes congelées. Servir avec quelques feuilles de laitue ou de roquette, peut-être une petite idée d'entrée pour Pâques, un buffet un pique-nique, simple et vite réalisé.
Vous pouvez pour cette recette "sortie du placard", utiliser tous les ingrédients déjà prêts. On a tous dans son frigo ou armoire, une boîte de thon, un pot de mayonnaise, des œufs aussi, qui peuvent même être achetés déjà cuits, ou même quelques crevettes congelées. Servir avec quelques feuilles de laitue ou de roquette, peut-être une petite idée d'entrée pour Pâques, un buffet un pique-nique, simple et vite réalisé.
Bon Appétit!
Ana
Ana