Salade de Tomates Oignons Rouges et Feta

Publié le 11 Août 2021

Salade de Tomates Oignons Rouges et Feta © Ana Luthi Tous droits réservés 005

 
Salade de Tomates Oignons Rouges et Feta 

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
2 tomates
1 oignon rouge
100 gr de feta
Quelques feuilles de basilic
3 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre de Xérès
Sel & poivre
 

Préparation:
Commencer par couper les tomates en tranches, les disposer joliment sur un plat en les chevauchant légèrement, émincer l'oignon et l'ajouter sur les tomates. Couper grossièrement la feta en cubes et répartir. Ciseler quelques feuilles de basilic et parsemer. Poivrer au moulin.

Dans un bol mettre une pincée de sel, ajouter le vinaigre et l'huile. Émulsionner rapidement à la fourchette et napper de vinaigrette cette salade.


Suggestion:
Servir cette salade en entrée ou pour accompagner une grillade.

 
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Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Salades, #Fromages

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P
Votre recette figure dans la revue de blogs de fin septembre consacrée aux salades de tomates, sur le blog de Prince de Bretagne, cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.
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F
oh liloon merciiiiii c'est mignon
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P
Huuuuummmmm, une salade comme je les aime ^^
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S
Merci beaucoup liloon j'adore ton blog :)
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L

ça sent bon l'été!
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L

Dès les beaux jours cette salade fait partie de mes menus! Vivement le soleil et le déjeuner dans le jardin!Merci!Bonne journée!
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A

Merci Liloon, c'est une salade tout ce qu'il y a de plus simple, mais avec le printemps qui s'installe, c'est une salade rapide à préparer, rafraîchissante... et on oublie trop souvent le goût
légèrement sucré de l'oignon rouge ;O))) Bonne journée.
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L

superbe salade !
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