Croûte au Fromage Gourmande

Publié le 4 Février 2014

Croûte au Fromage Gourmande
 
Croûte au Fromage Gourmande
Fromage-Jambon & Pommes de Terre 

(pour 2 personnes)

Ingrédients: 
2 belles tranches de pain de campagne
6 tranches de fromage à raclette
1 talon de jambon cru ou cuit
2 pommes de terre (taille moyenne)
1 bouquet de persil
1 dl de vin blanc sec
1 pincée de paprika
Huile d'olive
Sel & poivre
 

Préparation:
Commencer par cuire à l'eau salée les pommes e terre (20 minutes environ) Puis les éplucher et les débiter en tranches pas trop fines. Dans une poêle, les faire sauter dans un peu d'huile d'olive avec un peu de poivre et de persil haché.

Préchauffer le four à 220°.

Toaster les tranches de pain (avec ou sans matière grasse), puis les disposer sur un plat allant au four. Verser dessus quelques gouttes de vin blanc.

Coucher sur le pain les pommes de terre, puis après avoir coupé des bâtonnets dans le talon de jambon, ajouter ceux-ci.

Repartir dessus les tranches de fromage à raclette coupées grossièrement. Bien poivrer et parsemer d'une pincée de paprika.

Enfourner durant environ 8 à 10 minutes en surveillant, la cuisson dépendra de votre goût pour obtenir un fromage fondant ou crémeux ou alors bien gratiné.

Suggestion:
Servir ces croûtes au fromage avec une bonne salade. Un plat idéal et réconfortant, très pratique lorsqu'il nous reste un peu de fromage à raclette.

 

Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 01Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 03Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 05Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 06Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 09Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 14Croûte au fromage Gourmande © Ana Luthi Tous droits réservés 13
 

Bon Appétit!

Ana 

NEWSLETTER

Inscription à la newsletter


Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Fromages

Repost 0
Commenter cet article

gourmandisesdelo 06/02/2014 13:52


Alors ça c'est une tuerie, moi qui adore le fromage, c'est un vrai régal

Lolotte 26/09/2012 18:32


ça doit etre une tuerie ça.

Clemence 26/09/2012 13:19


la photo donne terriblement envie !