Croque Madame

Publié le 11 Février 2010

Croque Madame

Croque Madame

(pour 1 personne)

Ingrédients:
2 tranches de pain mie
1 tranche de jambon
1 tranche de fromage à croque-monsieur
1 tranche de tomate
1 œuf
Herbes de Provence
Sel de Guérande
Poivre
Beurre
Huile d'olive

 

Préparation:
Entre deux tranches de pain mie, déposer le jambon et la tranche de fromage, couper une tranche de tomate, et la déposer dessus également.

Sur une plancha (plaque) ou dans une poêle, mettre un peu de beurre et un peu d'huile d'olive. Toaster vos croques tout doucement, le fromage doit avoir le temps de fondre autant que le pain doit dorer. Réserver au chaud sous un papier aluminium.

Dans la même poêle ou plancha remettre un peu d'huile et de beurre, cuire votre œuf et le déposer sur le croque, ...le Croque-Monsieur se transforme ainsi en Croque-Madame.

Poivrer, répandre le sel de Guérande sur le blanc uniquement, car le sel cuirait le jaune d'œuf. Saupoudrer d'Herbes de Provence.


Suggestion:
Un snack qui aura toujours le même succès, rapide et simple, pour combler une petite faim (tout de même assez consistant).

On peut baigner, si on le souhaite, le pain dans de l'œuf battu avant de le griller ou le servir avec une Sauce Béchamel pour le gratiner sous le grill du four.

Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Snacks - Pizzas - Sandwichs

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Commenter cet article

domi 11/02/2010 13:12


On en croquerait Madame!!! Belle photo, bonne journée.               DOMI


tattoo 11/02/2010 12:06


j'adoooooore pour un plateau télé !


Ana+Luthi 26/05/2009 17:10

C'est aller effectivement à la simplicité, à l'essentiel qu'on ne pense pas toujours... merci Anais et Eva

Eva 26/05/2009 15:43

Miam, pourquoi j'en cuisine jamais de ça ! J'adore !Bisous

Anais 26/05/2009 15:02

C'est vrai, que je ne pense jamais à me faire des choses toutes simples comme un croc madame ou monsieur.Je cherche toujours des repas, long à faire.Merci pour l'idée ^^

Ana+Luthi 26/05/2009 14:35

Oui un petit snack qui fait plaisir de temps en temps, en tout cas mes enfants adorent!

sassenach50 26/05/2009 14:04

un plat comme je les aime, simple mais tellement bon.