Croque en Bouche de Pain Perdu à l'Ananas et Sirop d'Erable

Publié le 14 Avril 2017

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Croque en Bouche de Pain Perdu
à l'Ananas et Sirop d'Erable

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
1 baguette de pain rassis
1 boîte d'ananas tranchés (ou ananas frais)
4 dl env. de lait
2 oeufs
1 pincée de cannelle
1 bâton de vanille ou un sachet de sucre vanillé
Sirop d'érable
4 càs de sucre
1 noix de beurre

 
Préparation:
Commencer par casser les deux oeufs dans le saladier, ajouter la cannelle et deux cuillères de sucre, racler le bâton de vanille pour en recueillir les graines et les mettre dedans. Battre le tout. 

Couper la baguette en tranches et en biseau. Bien les tremper dans la préparation.

Dans une poêle faites fondre le beurre. Lorsqu'il est chaud mettre les tranches de pain perdus, les faire dorer quelques minutes de chaque côté. Les parsemer d'un peu de sucre. Réserver.

Dans la même poêle, faites dorer la tranche d'ananas. La couper en deux.


Dresser joliment dans l'assiette, deux tranches de pain perdu avec les deux moitiés de l'ananas, verser dessus une goutte de sirop d'érable. Parsemer d'une pointe de cannelle.

Suggestion:
Un excellent goûter que vos enfants vont sûrement adorer. On peut remplacer l'ananas par un autre fruit, comme de la pêche ou de la pomme.

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 
Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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allèché 28/10/2012 10:49


Il n'y a pas que les enfants qui aiment.

Ana Luthi 27/01/2012 09:38


Merci pour tous vos commentaires, passez un excellent fin de semaine ;O)))

Nathalie 25/01/2012 19:38


J'adore cette idée ! Pas très fan du pain perdu, mais vu comme ça, il y a des chances pour que j'essaye !

Ana Luthi 25/01/2012 18:11


Eh oui Françoise avec un peu de rhum... c'est top ;O))))

unventdegourmandise 25/01/2012 15:46


mmh ce pain perdu m'a l'air super bon =D

lesdelicesdethithoad 25/01/2012 14:44


très original!

lebon pequery françoise 25/01/2012 14:37


pas que les enfants d'ailleurs!!j adore ces croques en bouche,on peut peut être rajouter une goutte de rhum pour les adultes!:)

Ana+Luthi 12/06/2009 08:49

Merci beaucoup Amal, à bientôt

Amal 11/06/2009 19:52

coucou c'est encore moi ta recette est superbebonne soiréea+

val 11/06/2009 17:25

mmmh, ca doit etre bon ca