Canapés au Saumon Fumé

Canapés au Saumon Fumé & Oeufs de Lampes

(pour environ 16 canapés)

Ingrédients:
4 tranches de saumon fumé
4 tranches de pain de mie
4 càc d'oeufs de lompe rouges
4 càc d'oeufs de lompe noirs
1 mayonnaise citronnée
Ciboulette
 

Préparation:
Commencer par découper la croûte des bords du pain de mie, puis coupez-les en quatre.

Étaler dessus un peu de mayonnaise. Découper les tranches de saumon à la bonne taille afin de les déposer sur la mie de pain.

Déposer délicatement une cuillère à café d’œufs de lompe rouges ou noirs, ou bien laisser le saumon fumé nature.

Ciseler la ciboulette et répandre dessus. 

Suggestion:
Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du beurre pommade.