Blinis Tomate Mozzarella

Publié le 9 Juin 2017

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Blinis Tomate Mozzarella

(pour 6 blinis)

Ingrédients:
6 blinis
2 tomates (taille moyenne)
3 petites boules de mozzarella de buffala
Quelques brins de ciboulette
1 crème de balsamique de Modène
1 crème de balsamique blanc citronnée
 

Préparation:

Commencer par émonder les tomates, et en découper des pétales (vous devez obtenir 6 pétales). Vous pouvez si vous le souhaitez ôter la peau de celles-ci. Déposer chaque pétale sur chaque blinis la courbe de la tomate vers le bas.

Couper les petites boules de mozzarella de buffala en deux, et les déposer dans le creux des pétales.

Verser joliment sur chaque blinis à la tomate mozzarella, un trait de crème balsamique de Modène et de crème de balsamique blanc citronné.

Suggestion:

On peut remplacer la ciboulette par le basilic. Servir ces blinis à l'apéritif ou lors d'un buffet. Pour la recette des blinis suivez ce lien (link).

 
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Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Snacks - Pizzas - Sandwichs

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Claire L. 17/06/2017 18:38

Je suis ravie de découvrir ton blog et tes petits blinis tomates/mozza... Je fais régulièrement des blinis mais manque d'imagination pour les compléter.. Merci.. Claire

LaKiwiZine 01/08/2015 14:51

ça me met l'eau à la bouche :D
Et c'est très beau!

ptitecuisinedepauline 01/08/2015 14:40

oh que c'est joli!

Bernadine Fried 22/09/2014 14:22

Food makes a lot of things work. Because people cannot live without it.

Gourmandisesdelo 03/05/2014 14:09

Un vrai régal cette bouchée