Bruschetta Tomate Ail & Basilic

Bruschetta Tomate Ail & Basilic

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
4 tranches de pain

2 tomates

Quelques feuilles de basilic

1 gousse d'ail (ici marinée)

Huile d'olive

Sel & poivre

Préparation:
Commencer par griller votre pain après l'avoir badigeonner d'huile d'olive.

Frotter dessus l'ail.

Puis couper l'une des tomates en dés après l'avoir émondée, puis l'autre en deux et la frotter sur le pain chaud.

Répandre les dés de l'autre tomate sur le pain, parsemer de feuilles de basilic qu'on aura hachées.

Saler et poivrer.

Verser un filet d'huile d'olive pour terminer sur cette bruschetta.

Suggestion:
Vous pouvez servir cette bruschetta classique comme antipasti, pour un pique-nique,  pour un buffet dînatoire ou un apéritif.