Partager l'article ! Graines de Courges Grillées: Graines de Courges ...
Merci pour vos commentaires.
Thank's for yours comments.
Gracias por commentar.
You may comment, or seek clarification of the recipes in French, in Spanish or in English, I would be happy to respond.
Rechercher
Articles récents
- Risotto au Vin Rouge & aux Champignons
- Rosace de Saucisse à Rôtir aux Pommes de Terre et Oignons Confits
- Soupe de Calamars
- Tapas de Boulettes de Tortilla au Chorizo
- Bruschetta Poivron Rôti Concombre Feta & Thym
- Carré Feuilleté à la Poire
- Poulet à l'Ail & au Romarin Sauce à la Crème & Vin Blanc
- Omelette au Jambon Sauce aux Morilles
- Oeufs & Saumon en Cocotte
- Champignons Farcis aux Herbes & Fromage
Catégories
- Recettes Inédites du Mois (4)
- Recetas en Español (5)
- Viandes (120)
- Volailles (90)
- Poissons et Crustacés (145)
- Pâtes, Riz, Féculents (60)
- Omelettes et Oeufs (32)
- Charcuteries, Saucisses (18)
- Salades (45)
- Soupes (36)
- Légumes Frais & Secs, Champignons (65)
- Feuilletés, Quiches, Tourtes, Ramequins (30)
- Fromages (20)
- Pains, Pâte à Pizza, à Biscuits (9)
- Sauces, Beurres,Condiments (40)
- Boissons (6)
- Snacks, Pizzas, Sandwichs (42)
- Desserts et Fruits (61)
- Jour de Fêtes (6)
- Vidéos, articles, documents (3)
- Cuisine en Camping-Car (3)
- A Découvrir (12)
- Mots en Bouche (31)
- Trucs & Astuces (7)
- Partenariats-Liens (26)
- Halte au Plagiat (1)
©
Photographies non libres de droits, sous licence, merci de respecter mon travail, veuillez me contacter pour toutes utilisations éventuelles!
Pour me contacter:
ana_luthi@hotmail.com
ana_luthi@hotmail.com
L'Eau à la Bouche © Ana Luthi
Tous droits réservés
Recommander
Syndication
.
Vendredi 23 septembre 2011
5
23
/09
/Sep
/2011
07:50
Ingrédients:
Les graines d'une courge évidée
De la fleur de sel de Guérande ou autre sel
Préparation:
Commencer par bien détacher la chair et les fibres collées aux graines, les rincer.
Commencer par bien détacher la chair et les fibres collées aux graines, les rincer.
Égoutter sur un papier absorbant, et laisser sécher durant une nuit.
Chauffer une poêle. Faites revenir les graines dedans, une fois bien dorées, les
déposer sur un papier absorbant.
Parsemer de fleur de sel de Guérande.
Vous pouvez les mettre en sachets après les avoir laissées un bon moment à
l'air.
Suggestion:
Dès que la saison d'automne commence, ce n'est pas les recettes de courges, citrouilles, potimarron ou butternut qui manquent, on en cuisine beaucoup et on les mêle à tout. Ne jetez donc pas les graines, elles sont géniales et délicieuses pour agrémentez vos apéritifs, salades, tartes ou pâtes à pain. Facile à griller, elles contiennent de bonnes graisses, riches en oligo-éléments, fibres, et protéines. On prétend qu'elles auraient de nombreuses vertues, notamment celle d'être aphrodisiaque... Mais attention tout de même à vos grignotages d'oléagineux, car ils sont bien caloriques, à bon entendeur!
Dès que la saison d'automne commence, ce n'est pas les recettes de courges, citrouilles, potimarron ou butternut qui manquent, on en cuisine beaucoup et on les mêle à tout. Ne jetez donc pas les graines, elles sont géniales et délicieuses pour agrémentez vos apéritifs, salades, tartes ou pâtes à pain. Facile à griller, elles contiennent de bonnes graisses, riches en oligo-éléments, fibres, et protéines. On prétend qu'elles auraient de nombreuses vertues, notamment celle d'être aphrodisiaque... Mais attention tout de même à vos grignotages d'oléagineux, car ils sont bien caloriques, à bon entendeur!
Bon Appétit!
Ana
Par Ana Luthi
-
Publié dans : Légumes Frais & Secs, Champignons
-
Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires
L'Eau à la Bouche © Ana Luthi
Tous droits réservés
Commentaires