Poireaux Gratinés au Jambon

Publié le 3 Novembre 2016

Poireaux Gratinés au Jambon © Ana Luthi 002

 

Poireaux Gratinés au Jambon

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
5 blancs de poireau
5 tranches de jambon cuit
100gr de Gruyère râpé
Sel et poivre

1
Sauce Béchamel

 

Préparation:
Commencer par bien nettoyer vos poireaux. Les couper en deux. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes.

Pendant ce temps préparer une
Sauce Béchamel selon la recette sous ce lien.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois les poireaux cuits, couper les tranches de jambon cuit en deux, enrouler les poireaux avec celles-ci. Les aligner dans un plat à gratin. Poivrer.

Ajouter une poignée de Gruyère râpé par dessus. Verser la
Sauce Béchamel par-dessus, poivrer encore un peu.

Enfourner durant environ 25 minutes.

Suggestion:
On peut servir cette recette avec du riz, ou la préparer de la même façon avec des endives ou des asperges.

 

Tarte d'Asperges et de Chèvre Frais

 

Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons, #Gratins

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LadyMilonguera 17/01/2013 09:18


Ils sont super appétissants !

Evelyne 17/01/2013 08:45


C'est super pour  changer des endives !!! merci

anick 21/11/2011 15:10


j'aime bcp  ce plat de saison , comme on me surnomme miss béchamel, tu comprends que je puisse apprécier bises et belle semaine

lesdelicesdethithoad 21/11/2011 14:41


une très jolie recette qui me plait bcp

Liloon 21/11/2011 09:03


C'est une recette que fait souvent ma soeur ! va falloir que je tente aussi !

LadyMilonguera 26/07/2011 15:45



C'est une bonne idée !



anick 23/07/2011 17:26



bonne idée pour changer des endives ou fenouil, je testerai bisous ensoleillés



Ana Luthi 23/07/2011 16:15



Merci Amélie, avec les poireaux, les asperges ou les endives!



bienvenuechezamelie 23/07/2011 11:32



L'idée du poireau, il fallait tout simplement y penser...Cela donne vraiment l'eau à la bouche !



kayababouch 09/07/2009 21:09

une belle recette très appétissante !! Bisous