Poires Miel Noix & Gorgonzola

Publié le 4 Janvier 2015

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Poires Miel Noix  & Gorgonzola

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
250 gr de Gorgonzola
2 poires
1 poignée de cerneaux de noix
2 càs de miel
Poivre du moulin
1 càs de beurre

Pain de campagne

 
Préparation:
Commencer par couper les poires en quatre, enlever le centre avec le trognon. Dans une poêle faire fondre le beurre. Saisir les poires jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Verser le miel dessus, et bien les imbiber.

Une fois caramélisées ajouter alors les cerneaux de noix que l'on mélangera au miel. Poivrer pour exhauster les goûts.

Servir les poires sur un plat avec le gorgonzola, et les cerneaux de noix en versant ce miel caramélisé.

Trancher du pain de campagne.

Suggestion:
Vous pouvez servir ces poires avec ce fromage en guise de dessert, ou pour un tête à tête amoureux accompagné d'un bon vin.
 
Pour le tour de main complet, visionnez le diaporama, vous y retrouverez toutes les photos de la recette.
 
Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Fromages, #Desserts et Fruits

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Clemence 03/11/2010 10:18


Ces poires ont l air divines et avec le gorgonzola, j adore !


Ana Luthi 28/12/2009 10:41


Merci Mélanie, je viens de visiter ton blog également, je le note aussi dans mes liens, très bonne visite et à très bientôt!


Mélanie 28/12/2009 10:22


alors la! je fonds complétement j'adore les mélanges sucré-salé et avec le fromage encore plus! merci pour ton blog je suis conquise donc je m'inscris et un p'tit lien dans mes favoris!
bonne journée !


tattoo 27/12/2009 23:47


beaucoup de douceur pour accompagner ce fromage de caractère !


Ana Luthi 24/11/2009 12:35


Merci Clémence!


Clemence 23/11/2009 13:34


ce sont des association s délicieuses !


Ana Luthi 23/11/2009 12:33


Merci Valérie...

Dommage Tatto, tu pourrais être étonnée, le contraste des saveurs est pourtant génial ici, de plus le fromage et le dessert servi en un seul plat, c'est assez sympa! Merci et bonne journée à toi!


tattoo 23/11/2009 12:26


je ne sais pas si je tenterai !!


Valérie 23/11/2009 11:01


Avec le fromage !!! une idée sympatique
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