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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Poires Miel Noix & Gorgonzola
Publié le 8 Janvier 2023
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Poires Miel Noix & Gorgonzola
(pour 4 personnes)
Ingrédients:
- 250 gr de Gorgonzola
- 2 poires
- 1 poignée de cerneaux de noix
- 2 càs de miel
- Poivre du moulin
- 1 càs de beurre
- Pain de campagne
Préparation:
Commencer par couper les poires en quatre, enlever le centre avec le trognon. Dans une poêle faire fondre le beurre. Saisir les poires jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Verser le miel dessus, et bien les imbiber.
Une fois caramélisées ajouter alors les cerneaux de noix que l'on mélangera au miel. Poivrer pour relever les goûts.
Servir les poires sur un plat avec le gorgonzola, et les cerneaux de noix en versant ce miel caramélisé.
Trancher du pain de campagne.
Suggestion:
Vous pouvez servir ces poires avec ce fromage en guise de dessert, après un repas léger, avec un bon vin.
Commencer par couper les poires en quatre, enlever le centre avec le trognon. Dans une poêle faire fondre le beurre. Saisir les poires jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Verser le miel dessus, et bien les imbiber.
Une fois caramélisées ajouter alors les cerneaux de noix que l'on mélangera au miel. Poivrer pour relever les goûts.
Servir les poires sur un plat avec le gorgonzola, et les cerneaux de noix en versant ce miel caramélisé.
Trancher du pain de campagne.
Suggestion:
Vous pouvez servir ces poires avec ce fromage en guise de dessert, après un repas léger, avec un bon vin.
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Bon Appétit!
Ana
Ana