Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Coupe Colonel (pour 1 personne) Ingrédients: 1 ou 2 boules de glace au citron 1 dl de vodka 1 bricelet 1 cigarette russe Préparation: Commencer par dresser une ou deux boules de glace au citron dans une coupe, verser la vodka et décorer avec le bricelet...
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Fruits Rouges Meringue Et Double Crème de Gruyère (pour 4 personnes) Ingrédients: 450 gr d'un mélange (congelé) de fruits rouges: mûres, cassis, framboises 4 meringues 4 càs de double crème de gruyère 4 càc de sucre en poudre Préparation: Commencer par...
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Délice d'Ananas à la Glace Vanille (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 tranches d'ananas 2 boules de glace vanille 1 sauce caramel 1 poignée d'amandes effilées 2 càc de sucre 2 noix de beurre Préparation: Commencer par faire rôtir les tranches d'ananas...
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Brick aux Fruits Sorbet au Citron (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 ronds de feuilles de brick 1 nectarine 1 poire 1 kiwi 1/2 citron 10 gr de beurre Sucre glace 2 boules de sorbet au citron Préparation: Commencer par préchauffer votre four à 200°. Beurrer...
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Cigarettes Russes (pour 6 cigarettes) Ingrédients: 3 feuilles de brick 3 càs de sucre glace 30 gr de beurre Préparation: Commencer par préchauffer le four à 180°. Beurrer les feuilles de brique avec du beurre pommade sur leurs deux faces, et parsemer...
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Mousse de Café au Rhum (pour 4 personnes) Ingrédients: 50 cl de lait 2 càs de café soluble 3 oeufs, 2 càs de sucre 20 gr. de Maïzena 2 lignes de chocolat noir 4 càc de rhum P réparation: Dans une casserole, mettre le café soluble. Ajouter le lait, en...
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Biscuits à la Noix de Coco (pour une vingtaine de biscuits) Ingrédients: 3 blancs d’œuf 200 gr de noix de coco 100 gr de sucre 1 pincée de sel Préparation: Commencer par préchauffer le four à 180°. Battre avec une pincée de sel, les blancs d’œufs en neige,...
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Banane Flambée (pour 1 personne) Ingrédients: 1 banane 1 boule de glace coco 1 càs de sucre 1 càs de beurre 1 càs de rhum Préparation: Commencer par éplucher la banane que l'on coupe en deux selon sa grandeur ou en quatre. Dans une poêle chaude mettre...
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