Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Glace aux Framboises Sans Sorbetière (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr environ de framboises 25 cl de crème liquide (ici demi-crème ) 4 càs de sucre cristallisé (quantité selon vos goûts) 1 crème chantilly 1 mixer ou blender Préparation : Commencer...
Lire la suiteHamburger Aux Framboises Ou Aux Fraises (pour 16 hamburgers) Ingrédients: 2 abaisses de pâtes feuilletées 1 barquette de fraises 1 barquette de framboises 5 dl de crème fraîche entière 1 sachet de sucre vanillé Sucre glace 2 feuilles de papiers sulfurisés...
Lire la suiteLa Tourte Forêt Noire (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients : 1 génoise au chocolat (coupée en trois tranches) 5 dl de crème entière 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 3 càs de confiture de cerise ou de fraise 130 gr de copeaux de chocolat...
Lire la suiteGâteau de Crêpes à l'Ananas (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 6 crêpes env. 24 tranches d'ananas en boîte avec leur jus 25 gr de beurre 3 càs environ de sucre roux ou cassonade 2,5 cl de crème anglaise ( ici du commerce) 1 bombe de crème chantilly (ou...
Lire la suiteCroque en Bouche de Pain Perdu à l'Ananas et Sirop d'Erable (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 baguette de pain rassis 1 boîte d'ananas tranchés (ou tranches d'ananas frais) 4 dl env. de lait 2 œufs 1 pincée de cannelle 1 bâton de vanille ou un sachet...
Lire la suiteMi-Cuit au Chocolat Amandes & Noix de Pécan (pour 8 personnes) Ingrédients: 300 gr de chocolat 150 gr de sucre cassonade 140 gr de farine blanche 7 gr de levure chimique 60 gr d'amandes effilées 70 gr de noix de pécan 30 cl de crème entière fluide 1 noisette...
Lire la suiteAnanas Caramélisés Et Flambés Au Glenmorangie (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 ananas 1 bonne càs de beurre 1 goutte d'huile (neutre) 4 càs de sucre cassonade 1 dl env. de Glenmorangie Original (whisky) Préparation : Commencer par éplucher l'ananas,...
Lire la suiteBon Appétit! Ana NEWSLETTER Inscription à la newsletter
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