Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Penne Rigate aux Petits Légumes et Tomates (Pour 5 personnes) Ingrédients: 500gr de Penne Rigate 250gr de sauce tomate 1 aubergine 2 courgettes 1 bouquet de marjolaine 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail Parmesan Sel et poivre Huile d'olive Préparation:...
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Fettucini au Boeuf Sauté au Paprika Olives & aux Amandes (pour 3 à 4 personnes) Ingrédients: 250gr de fettuccini 500gr de boeuf (rumsteack) 100gr d'olives fourrées aux amandes 1 càs de paprika 2 gousses d'ail 2 dl de vin blanc 1 goutte de cognac Basilic...
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Paella au Porc Chorizo et Cœurs d'Artichauts (pour 8 personnes) Ingrédients: 800 gr de viande de porc (dans le filet ou l'échine) 500 gr de riz 120 gr de chorizo 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 boîte de cœurs d'artichauts 1 oignon 4 gousses d'ail...
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Spaghetti Aux Crevettes et Petits Légumes (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de spaghetti n°5 200 gr de crevettes cuites 1 courgette 1 carotte 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments 1 branche de romarin 1 branche de basilic 1 dl de vin...
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Cannelloni Au Thon Cannelloni Au Thon (pour 4 personnes) Ingrédients : 12 tubes de cannelloni 1 boîte de tomates concassées 250 gr 1 boîte de thon à l'huile 250 gr 1 oignon 2 gousses d'ail 2 dl de crème allégée 50 gr de Grana Padano Romarin frais Basilic...
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Spaghetti à la Tomate Au Poulet et aux Olives Noires (pour 5 personnes) Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 500 gr de spaghetti 4 gousses d'ail 1 branche de romarin 1 ou 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil 1 vingtaine d'olives...
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Lasagne à la Bolognaise (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr à 600 gr environ de pâtes fraîches à lasagne ou 1 paquet de feuilles précuites sèches 1 Sauce Béchamel 600 gr de viande hachée de boeuf ou mixte porc/boeuf 800 gr de tomates concassées 2 oignons...
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Spaghetti aux Petits Lardons Pleurotes et Tomates (pour 2 personnes) Ingrédients: 300 gr de spaghetti 150 gr environ de pleurotes fraîches 150 gr de lard fumé ou salé 2 tomates 2 branches de thym 2 branches de persil Huile de noisette Huile d'olive Vinaigre...
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