Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Tortillas de Crevettes Tortillas de Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients : 750 gr env. de petites crevettes (décortiquées) 2 œufs 150 gr de farine 11 gr de levure chimique 1,5 dl de lait 1 ou 2 gousses d'ail Quelques brins de persil Quelques gouttes...
Lire la suite
Appréciez la combinaison parfaite de la lotte tendre et des légumes parfumés. Lotte Rôtie Sur Petits Légumes Lotte ou Baudroie Rôtie sur Petits Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 morceaux de lotte (taille selon votre appétit) 6 petits cœurs d'artichauts...
Lire la suite
Laissez-vous séduire par des aubergines farcies au thon, une recette simple et savoureuse pour enchanter vos repas. Aubergines Farcies Au Thon Aubergines Farcies au Thon (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 grosses aubergines 1 boîte (250gr) de tomates...
Lire la suite
Verrines Tzatzíki Crème d'Avocat Crevettes Verrines Tzatzíki Crème d'Avocat Crevettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 30 crevettes (ici entières crues) ou queues de crevettes crues décortiquées Eau Sel 1 bouquet de ciboulette Piments en poudre (chili)...
Lire la suite
Dégustez en entrée une salade pleine de fraîcheur au maquereau et à la sauce moutarde à l'ancienne : un délice prêt en 15 minutes. Salade De Filets De Maquereaux Sauce Moutarde Salade De Filets De Maquereaux Sauce Moutarde (pour 2 personnes) Ingrédients...
Lire la suite
Voyage culinaire en Andalousie assuré, avec ces Gambas Al Pil-Pil. Réveillez donc vos papilles avec ces Gambas Al Pil-Pil, un classique andalou épicé et savoureux, parfait pour un repas ensoleillé ! Gambas Al Pil-Pil Gambas Al Pil-Pil (pour 4 personnes)...
Lire la suite
Une entrée pleine de fraîcheur avec les lentilles Beluga, les crevettes et la pomme, un parfait équilibre de textures pour démarrer le repas avec élégance. Salade De Lentilles Beluga Aux Crevettes Et Pommes Salade De Lentilles Beluga Aux Crevettes Et...
Lire la suite
Une Bruschetta Au Filet De Truite Fumée cela vous séduit ? Tenter cette explosion de fraîcheur et de saveurs ! Bruschetta Filet De Truite Fumée Cresson Ciboulette Bruschetta Filet De Truite Fumée Cresson Ciboulette (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 tranches...
Lire la suite