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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Crevettes à l'Ail
Publié le 13 Août 2020
Crevettes à l'Ail
(pour 2 personnes)
400 gr de crevettes entières
Préparation:
Commencer par décortiquer entièrement les crevettes, les passer rapidement à la poêle, plancha ou sur un grill, à peine une minute de chaque côté. Les réserver.
Commencer par décortiquer entièrement les crevettes, les passer rapidement à la poêle, plancha ou sur un grill, à peine une minute de chaque côté. Les réserver.
Hacher très finement l'ail, le persil et ciselé le basilic. Ôter les graines du piment et le hacher aussi.
Coucher de façon bien alignée les crevettes dans un plat creux. Répartir dessus l'ail et les fines herbes avec le piment. Saler légèrement et donner dessus un bon tour de moulin à poivre.
Verser alors sur les crevettes de manière généreuse l'huile d'olive et le jus de citron.
Couvrir d'un papier film et réserver au frais durant quelques heures en prenant soin entre temps de les retourner, afin que les crevettes s'imprègnent bien de chaque côté de la saveur de cette marinade.
Les égoutter un peu avant de servir.
Suggestion:
Vous pouvez servir ces crevette ainsi en entrée pour les déguster avec un bon pain ou garnir avec des amuses bouches, des bruschettas, des pâtes, ou des salades. Autre recette de Crevettes à l'Ail
Bon Appétit!
Ana
Ana