Jus de Mangue Fraîche au Lait de Coco

Publié le 15 Juin 2017

​L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Jus de Mangue Fraîche au Lait de Coco

(pour 1,5 litre)

Ingrédients:
6 mangues mûres
4 dl de lait de coco
2 càs de sucre
 
1 mixer ou blender
 
Préparation:
Commencer par couper les mangues le long de leur noyau, cela de chaque côté. Ensuite les couper en deux quartier, puis longer leur peau afin de se débarrasser de celle-ci. Couper la chair en morceaux et les mettre dans le blender.
 
Mixer à fond afin d'obtenir un jus épais et homogène, verser ensuite dedans le lait de coco et le sucre mixer à nouveau  pour bien mélanger le tout.
 
Verser dans une jatte ou pot et mettre au frais un moment.
 
Servir bien frais avec des glaçons.
 

Suggestion:
Vous pouvez servir ce jus de mangue au petit déjeuner  ou à n'importe quelle heure de la journée ou du soir. Il accompagne merveillesement bien des repas tel que thaï ou indo-pakistanais, calmant bien si besoin le feu du piquant de certaines épices.

 

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Bon Appétit!

Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Boissons, #Desserts et Fruits

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