/image%2F0932268%2F20161201%2Fob_5a1850_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-an.jpg)
/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Salade Estivale aux Filets de Maquereau
Publié le 17 Août 2020
Salade Estivale aux Filets de Maquereau
(pour 4 personnes)
2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive
Préparation:
Commencer par bien laver les feuilles de salade. Couper vos tomates cerises en quartiers, et trancher le concombre le plus fin possible, servez-vous d'une mandoline si besoin. Égoutter le maquereau.
Repartir sur un plat de service les feuilles de salade, puis couchez dessus joliment les concombres et les tomates. Ajouter alors les filets de maquereau.
Parsemer de ciboulette hachée. Poivrer au moulin, puis ajouter une pointe de fleurs de sel.
Répandre un joli trait de crème de balsamique blanc citronnée sur le tout.
Suggestion:
Servir cette salade entrée ou en plat pour un repas léger et bon, adapter les quantités à votre convenance. Facile, rapide et délicieusement frais.
Bon Appétit!
Ana