Sandwich Chaud au Jambon Ibérique-Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico-Panini

Publié le 8 Septembre 2020

Sandwich Chaud au Jambon Ibérique

Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico

Panini

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
8 tranches de jambon ibérique (jamon ibérico) 4 pains à sandwichs ou panini pré-cuits 1 belle tomate 1 oignon nouveau Quelques feuilles de basilic 1 pincée de fleur de sel Huile d'olive

Préparation:
Commencer par ouvrir en deux les pains à sandwichs. Faire chauffer un grill-poêle ou plancha avec un filet d'huile d'olive. Déposer dessus les pains ouverts afin de bien toaster l'intérieur. Garder le grill sur le feu.

Couper la tomate en fines tranches, ciseler les feuilles de basilic, et l'oignon nouveau dans sa longueur tailler ses tiges vertes en fines rondelles.

Une fois les pains bien grillés à l'intérieur, verser dessus un filet d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel. Coucher dessus deux tranches de tomate par sandwich, un peu d'oignon nouveau, ajouter alors deux tranches de jambon ibérique et un peu de basilic et des rondelles vertes de l'oignon. Refermer le sandwich.

Saisir alors les sandwichs de chaque côté, environ 1 à 2 minutes afin que les pains soient bien croustillant et chaud. Servir aussitôt.

Suggestion:
Vous pouvez, pour ce simple mais néanmoins délicieux sandwich, remplacer l'oignon nouveau par de l'oignon rouge doux.
Pour en savoir plus sur le jambon ibérique...

Bon Appétit!
Ana

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