Saumon Grillé à la Plancha à l'Aneth & aux Câpres

Publié le 7 Juin 2014

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Saumon Grillé à la Plancha à l'Aneth & aux Câpres

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
4 pavés de saumon
1 bouquet d'aneth
1 càs de câpres
Huile d'olive
Poivre du moulin
Fleur de sel
 
Préparation:
Commencer par chauffer la plancha, répandre dessus un peu de fleur de sel. Une fois la plaque bien chaude, déposer dessus les pavés de saumon, les griller ainsi durant deux minutes, les retourner et couper la chaleur, au bout d'une minute, les retirer et dresser dans un plat. Poivrer.

Effeuiller desssus de l'aneth, parsemer de câpres, verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.

Suggestion:
Vous pouvez servir avec ces pavés de saumon préparés en quelques minutes, un peu de riz ou des pommes de terre nature, ainsi qu'une jolie salade. Si vous n'avez pas de plancha, une poêle anti adhésive est idéale.
 
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Bon Appétit!

Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Poissons et Crustacés, #Plancha & Barbecue

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Commenter cet article

http://gazplancha.fr/inox/ 03/07/2013 17:46


l'aneth se marie divinement avec le saumon, qu'il soit cru ou cuit a la plancha


 


Aurélie

Ana Luthi 20/06/2013 10:42


C'est une recette très simple, mais toujours appréciée ;O))

barbara 16/06/2013 15:23


voila un bon petit plat qui plairait bien a la maison, on adore le poisson et fiston raffole des capres !! bises

Cook and Book 16/06/2013 11:42


Gràce à ta recette, je vais pouvoir étrainer ma plancha!

les-voyages-de-gridelle 05/10/2011 19:27



plein de gout!! miam!



juliecuisine 05/10/2011 08:34



J'aime!! Merci



Ana Luthi 18/02/2011 11:28



Oui Clémence merci, rien de plus simple...!



Clémence 18/02/2011 09:57


Simple et efficace.. Ça doit être bien bon !