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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Saumon Grillé à la Plancha à l'Aneth & aux Câpres
Publié le 7 Juin 2014
Saumon Grillé à la Plancha à l'Aneth & aux Câpres
(pour 4 personnes)
4 pavés de saumon
Préparation:
Commencer par chauffer la plancha, répandre dessus un peu de fleur de sel. Une fois la plaque bien chaude, déposer dessus les pavés de saumon, les griller ainsi durant deux minutes, les retourner et couper la chaleur, au bout d'une minute, les retirer et dresser dans un plat. Poivrer.
Commencer par chauffer la plancha, répandre dessus un peu de fleur de sel. Une fois la plaque bien chaude, déposer dessus les pavés de saumon, les griller ainsi durant deux minutes, les retourner et couper la chaleur, au bout d'une minute, les retirer et dresser dans un plat. Poivrer.
Effeuiller desssus de l'aneth, parsemer de câpres, verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.
Suggestion:
Vous pouvez servir avec ces pavés de saumon préparés en quelques minutes, un peu de riz ou des pommes de terre nature, ainsi qu'une jolie salade. Si vous n'avez pas de plancha, une poêle anti adhésive est idéale.
Bon Appétit!
Ana