Salade de Fruits aux Figues

Publié le 20 Juin 2017

Salade de Fruits aux Figues © Ana Luthi Tous droits réservés 0002

 

Salade de Fruits aux Figues  

(pour 1 ou 2 personnes selon appétit)

Ingrédients:
1 ou 2 figues fraîches
1 poire
1 orange
Quelques grains de raisin blanc & noir
25 gr d'un mélange pour salade de fruits secs (pignons, raisins de Corinthe, graines de tournesol, graines de courge, noix)
 
1 càs de Porto ou de rhum (facultatif)
 
Préparation:
Commencer par bien laver tous les fruits.

Couper de fines tranches dans la poire à l'aide d'une mandoline. Les coucher en rosace au centre d'une belle assiette.
 
Couper chaque grain de raisins en deux, ôter les pépins, et les disposer en mélangeant les couleurs, sur chaque tranche de poire.
 
Equeuter les figues, les fendre en quatre, les ouvrir légèrement, et les placer au centre.
Parsemer des graines et fruits secs.
 
Presser le jus de l'orange, y ajouter une cuillère à soupe de Porto ou de rhum, verser sur la salade de fruits.
 
Suggestion:
Cette salade de fruits frais et secs est idéale pour un petit déjeuner, éviter bien sûr à ce moment-là, le rhum ou le Porto. Mais elle peut aussi être idéale comme dessert, lors d'un bon repas, elle apportera un peu de légèreté et de fraîcheur au final.

Salade de Fruits aux Figues © Ana Luthi Tous droits réservés 0001

 

Bon Appétit!

Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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Commenter cet article

Home Cooking 15/06/2012 15:18


Jolie dessert équilibré, très sympa !

Ana Luthi 15/06/2012 11:15


Merci Liloon ;O)))

Liloon 15/06/2012 08:53


trop superbe !

philae 06/09/2010 00:12



très appétissant



Pauline 31/08/2010 14:37



Superbe ta salade!!!



tattoo 31/08/2010 14:30



une belle salade de fin d'été