Salade de Fruits aux Figues
Publié le 20 Juin 2017
Salade de Fruits aux Figues
(pour 1 ou 2 personnes selon appétit)
1 ou 2 figues fraîches
Préparation:
Commencer par bien laver tous les fruits.
Commencer par bien laver tous les fruits.
Couper de fines tranches dans la poire à l'aide d'une mandoline. Les coucher en rosace au centre d'une belle assiette.
Couper chaque grain de raisins en deux, ôter les pépins, et les disposer en mélangeant les couleurs, sur chaque tranche de poire.
Equeuter les figues, les fendre en quatre, les ouvrir légèrement, et les placer au centre.
Parsemer des graines et fruits secs.
Presser le jus de l'orange, y ajouter une cuillère à soupe de Porto ou de rhum, verser sur la salade de fruits.
Suggestion:
Cette salade de fruits frais et secs est idéale pour un petit déjeuner, éviter bien sûr à ce moment-là, le rhum ou le Porto. Mais elle peut aussi être idéale comme dessert, lors d'un bon repas, elle apportera un peu de légèreté et de fraîcheur au final.
Cette salade de fruits frais et secs est idéale pour un petit déjeuner, éviter bien sûr à ce moment-là, le rhum ou le Porto. Mais elle peut aussi être idéale comme dessert, lors d'un bon repas, elle apportera un peu de légèreté et de fraîcheur au final.
Bon Appétit!
Ana