Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre

Publié le 17 Mai 2017

 

Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
1 abaisse ronde de pâte brisée (ou de pâte à pizza)

1 courgette

100 gr de lardons fumés

1 buche de fromage de chèvre

1 bouquet de basilic

1 pincée de piment d'Espelette

Sel & poivre

 

1 papier sulfurisé

 

Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 200°.

Faire dorer les lardons à la poêle, bien les égoutter sur un papier absorbant.

Tailler la courgette en petits dés. Couper la bûche de chèvre en tranches.

Etaler la pâte sur un papier sulfurisé et mettre le tout sur une plaque pour le four et rabattre légèrement les bords de la pâte.

Garnir la tarte de dés de courgettes et de lardons, parsemer de quelques feuilles de basilic déchirées, ajouter les tranches de fromage de chèvre. Poivrer au moulin.

Enfourner environ 20 à 25 minutes.

Servir cette tarte chaude ou tiède, avec un filet d'huile d'olive dessus au moment de dresser l'assiette, et parsemer d'une pincée de piment d'Espelette.

 

Suggestion:
Vous pouvez servir cette tarte avec une bonne salade.

 

Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 02Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 03Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 05Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 06Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 09

Bon Appétit!
Ana 

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