Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Mojito (pour 1 personne) Ingrédients: Rhum Blanc Lime Menthe Sirop de sucre de canne Sucre Cristallisé Glaçons Préparation: Commencer par verser dans une petite assiette le sirop de sucre de canne, enduire les bords du verre mis à l'envers dessus en le...
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Petits Bouchons de Patate & Chorizo Parfumés (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 chorizo doux ou fort 6 pommes de terre 1 branche de romarin et de thym 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec Huile d'olive Sel & poivre Cures-dent Préparation: Commencer par...
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Cassolette de Pleurotes et Tomates au Thym (pour 2 personnes) Ingrédients: 250 gr environ de pleurotes fraîches 2 tomates 2 branches de thym 2 branches de persil Huile de noisette Vinaigre balsamique blanc Fleur de sel et poivre Préparation: Commencer...
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Ravioli au Chèvre Frais Sauce aux Tomates Confites (pour 5 personnes) Ingrédients: 250 gr de pâte à nouilles 1 concombre 1 crème (réduction) de balsamique 1 brin de menthe Pour la farce: 170g de fromage de chèvre frais 1 brin de basilic 1 càs de graines...
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Coupe Mangue & Mascarpone A l'Orange & au Rhum sur Coulis de Framboise (pour 5 personnes) Ingrédients: 2 mangues (bien mûre) 2 oranges 380 gr de mascarpone 6 càs de sucre en poudre 2 càs de Rhum 1 coulis de framboises (Vahiné) 1 bonne poignée d'amandes...
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Certaines cuisinent, d'autres coiffent... Si vous avez besoin d'une excellente coiffeuse, et que vous vous trouvez dans sa région, n'hésitez pas. Appelez et demandez Sara. Ana Agrandir le plan
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Pour mieux conserver et râper le gingembre On peut congeler les racines de gingembre sans problème, dans un emballage plastique ou une petite boîte en plastique hermétique, après avoir divisé le rhizome en divers morceaux. Vous pourrez ainsi non seulement...
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Sauce Rouge à L'Ajvar et à la Mayonnaise Ingrédients: 2 ou 3 càs d' Ajvar 2 à 3 càs de Mayonnaise Persil haché Tabasco (facultatif) Préparation: Commencer par mélanger simplement l'Ajvar à la mayonnaise, ajouter le persil haché, et si vous le souhaitez...
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