Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Un steak haché sublimé par une sauce onctueuse aux pleurotes et cognac, un plat qui fait plaisir. Un plat simple et pourtant si gourmand, qui ravira les amateurs de viande et de champignons. Steak Haché De Boeuf Sauce Cognac Aux Pleurotes Steak Haché...
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Rôti De Bœuf Braisé Rôti De Boeuf Braisé (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1,300 kg rôti de bœuf lardé (dans l'épaule) 2 ou 3 poireaux 2 ou 3 carottes 12 petites pommes de terre nouvelles 100 gr de petits pois (ici congelés) 1 artichaut (selon saison)...
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Le Plaisir Renversant de l'Ananas Caramélisé ! Gâteau Renversé À L'Ananas Gâteau Renversé À L'Ananas (pour 1 grand gâteau ou 8 petits gâteaux) Ingrédients : 8 tranches d'ananas et leur jus (en boîte) 4 càs de sucre Quelques gouttes de citron 1 pot de...
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Savourez des côtelettes tendres et juteuses, mijotées dans une sauce tomate parfumée, accompagnées de pâtes rigate al dente, idéal pour un moment familial partagé. Côtelettes En Cocotte À La Sauce Tomate Et Pipe Rigate Côtelettes En Cocotte À La Sauce...
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Beignets Aux Pommes Beignets Aux Pommes (pour 6 personnes) Ingrédients : 4 pommes (ici Jonagold ) 150 gr de farine 1 demi càc de poudre à lever 1 demie càc de sel 1 pointe de sel 1,5 dl de bière blonde 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé Huile pour friture...
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Découvrez cette recette délicieuse d'aile de raie poêlée, nappée d'une sauce aux câpres délicate. Savourez chaque bouchée de ce plat de poisson tendre et parfumé. Aile De Raie Poêlée Sauce Aux Câpres Aile De Raie Poêlée Sauce Aux Câpres (pour 4 personnes)...
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Laissez-vous transporter par les saveurs subtiles avec ce risotto aux artichauts et lard fumé, un plat convivial et savoureux. Risotto Au Lard Et Aux Coeurs D'Artichauts Risotto Au Lard Et Aux Coeurs D'Artichauts (pour 2 personnes) Ingrédients : 140-160...
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Crêpes Aux Épinards À La Crème Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : 4 œufs 400 gr de farine 2,5 dl de bière 2 dl d'eau 1 pincée de sel 10 gr beurre 4 càc de parmesan râpé Pour la farce aux épinards : 500 gr d'épinards frais 4 gousses d'ail 25 gr de beurre...
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