750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Champignons De Paris À La Crème

Champignons De Paris À La Crème

Champignons De Paris À La Crème (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 barquette de champignons de Paris (500 gr environ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 branche de persil 4 càs de demi-crème 1 càc de jus de citron vert Huile d'olive Sel...

Lire la suite

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin

Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 côtelettes de porc 2 échalotes 1 branche de romarin et de persil 2 càs de fond de veau (maison ou déshydraté) 1 càc de concentré de tomate 2 dl d'eau 1 dl de vin blanc...

Lire la suite

Poulpe Frit-Pulpito Frito

Poulpe Frit-Pulpito Frito

Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, d es cure-dents ou des petits pics Préparation : Commencer par bien sécher le poulpe avec un papier...

Lire la suite

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre...

Lire la suite

Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert

Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert

Boulette De Porc Au Sésame Et Curry Vert (pour une vingtaine de boulettes) Ingrédients : 600 gr d'émincé de porc 4 gousses d'ail 1 tige de citronnelle 1 ou 2 tiges de coriandre 2 càs de graines de sésame 1 petit morceau de gingembre 2 càs de Nam pla (sauce...

Lire la suite

Pierogi À La Viande De Boeuf

Pierogi À La Viande De Boeuf

Pierogi À La Viande De Boeuf "Swiety Jacek z pierogami!" ou "Sapristi!" (pour 5 personnes ou 20 pierogi environ) Ingrédients : 500 gr de viande de bœuf (paleron, gite, plat de côtes, etc...) 1 carotte 1 branche de céleri 1 bouquet d'herbes fraîches (de...

Lire la suite

Rose Au Chorizo Et Au Cheddar

Rose Au Chorizo Et Au Cheddar

Rose Au Chorizo Et Au Cheddar (pour 12 roses) Ingrédients : 2 abaisses de pâte brisée (soit 20 gr chacune) 90 gr env. de tranches de chorizo 150 gr env. de tranches de cheddar Huile (neutre) 1 moule pour 12 muffins Préparation : Commencer par préchauffer...

Lire la suite

Pasta Preparata Con Otto P

Pasta Preparata Con Otto P

Pasta Preparata Con Otto "P" Penne, Pomodoro, Panna, Parmegiano, Pimente, Prezzemolo, Peperoni e Pepe (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de penne rigate 5 dl de passata de tomate 1 boîte de pulpe de tomate en dés dans leur jus (240 gr poids égoutté)...

Lire la suite