Glace à la Fraise

Publié le 27 Mai 2020

Glace à la Fraise

Glace à la Fraise

Sans sorbetière

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
1 barquette de fraises (500 gr)
1 crème chantilly maison (ou en bombe)
1/2 litres de crème fraîche liquide
3 càs de sucre

1 mixer

Préparation:
Commencer par laver et équeuter les fraises, bien les égoutter. Couper alors les plus grosses en deux ou quatre. Les mettre dans une boîte hermétique au congélateur.

Préparer un peu à l'avance une crème chantilly ou utiliser de la chantilly en bombe.

Sortir, un petit moment avant de préparer ce dessert, les fraises du congélateur, elles doivent néanmoins rester glacées. Les mettre dans le bol du mixer, ajouter pour commencer un peu de crème liquide, le sucre et mixer à fond. Suivant la texture voulue, rajouter plus ou moins de crème au fur et à mesure.

Dresser la glace avec la chantilly, décorer d'une ou deux fraises.


Suggestion:
On peut préparer ainsi n'importe quel glace au fruits, avec des mûres, du cassis, des framboises, ou du melon. C'est rapide, d'une facilité enfantine et délicieusement frais, tout en se passant de sorbetière.

Glace à la Fraise
Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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cecile en balade 27/06/2011 18:07



avec cette chaleur c bien tentant !


bises



Ana+Luthi 09/06/2009 13:38

Oui, pourquoi s'embêter avec une sorbetière...

Fantaisie 09/06/2009 12:08

C'est la technique que j'utilise pour faire mes glaces !Très belle verrine !

Ana+Luthi 08/06/2009 12:25

Oui...tant qu'à faire!

val 08/06/2009 11:24

ooooohh la gourmande, avec de la chantilly par dessusbonne journée

Ana+Luthi 08/06/2009 07:25

Merci Pupuce

Pupuce 07/06/2009 22:50

en version verrine j'aime beaucoup!