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L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Glace aux Framboises

Desserts et Fruits
03.06.2023 …

Par Ana Luthi

Glace aux Framboises

Glace aux Framboises

Sans Sorbetière

(pour 4 personnes)

Ingrédients :

  • 500 gr environ de framboises
  • 25 cl de crème liquide (ici demi-crème)
  • 4 càs de sucre cristallisé (quantité selon vos goûts)

 

  • 1 crème chantilly

 

1 mixer ou blender

 

Préparation :

Commencer par congeler les framboises, une à deux heures avant (cela dépend de la capacité de votre congélateur à congeler rapidement).

Une fois congelées, mettre dans votre mixer ces framboises.

Verser alors la crème et y ajouter le sucre cristallisé. Mixer à fond le tout durant une bonne minute. Vous verrez alors les framboises se transformer en glace.

Servir la glace dans des verrines, dresser la chantilly par-dessus.

 

Suggestion :

Vous pouvez vous procurer des framboises déjà congelées toutes l'année, personnellement je préfère les acheter fraîches en saison et les congeler moi-même afin de préparer mes glaces en tout temps. Celles vendues déjà congelées dans le commerce dépannent certes, mais elles ne sont en général pas terribles, trop petites, souvent malmenées et écrasées elles sont remplies de trop d'eau et ont perdu tous leurs goûts.

C'est ici une des glaces rapides à préparer, naturelle et délicieuse, prête en deux minutes à peine, sans avoir besoin de machine à glace ou de sorbetière, par contre oui... il vous faut un mixer ou un blender solide. Ajouter selon vos goûts plus ou moins de sucre ou de crème. On peut faire de même avec des fraises ou autres fruits.

Glace aux Framboises
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Bon Appétit!
Ana 

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Glace à la Fraise - L'Eau à la Bouche

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D
delphcotecuisine
27/06/2011 18:37
<br /> <br /> rapide simple et efficace surtout avec cette chaleur<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile en balade
27/06/2011 18:08
<br /> <br /> cette version me plait beaucoup aussi !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Ana Luthi
11/02/2010 08:37
<br /> Oui sans sorbetière et une glace à la minute. On peut procéder de la même façon avec différents fruits, comme les fraises,<br /> le melon, la banane, etc, etc...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
11/02/2010 08:25
<br /> Sans sorbetière cela m'intéresse beaucoup moi qui n'en est pas!!! je note la recette merci!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mélanie
10/02/2010 22:11
<br /> ho génial des saveurs estivales cela fait du bien!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Delices eyes
10/02/2010 15:35
<br /> Une belle gourmandise cette glace!!!!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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