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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella et Basilic
Publié le 7 Juin 2021
Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella et Basilic
(pour une grande pizza familiale 4 à 5 personnes)
Ingrédients :
1 grande abaisse rectangulaire de pâte à pizza maison (ou du commerce)
12 crevettes crues décortiquées
8 petites (mini) boules de mozzarella de bufala
400 gr env. de coulis de tomate (passata)
1 oignon nouveau
1 bouquet de basilic
Poivre
1 papier de cuisson
Préparation :
Commencer par étaler la pâte à pizza sur un papier de cuisson, le tout sur une plaque ou grille pour le four.
Préchauffer le four à 200°.
Verser sur la pâte le coulis de tomate, poivrer selon vos goûts.
Ouvrir les crevettes dans le dos et en retirer les boyaux. Tailler l'oignon nouveau en rondelles. Couper les petites boules de mozzarella en deux.
Répandre joliment sur la pizza tous les ingrédients préparés en les répartissant bien. Poivrer un peu encore.
Enfourner la pizza au centre du four, et la laisser cuire entre 20 et 25 minutes.
Une fois cuite parsemer la pizza de feuilles de basilic
Suggestion :
Ajouter à votre pizza les herbes de votre choix, comme de l'origan. Vous pouvez également arroser cette pizza avec un filet d'huile à pizza piquante maison que vous aurez préparée au préalable, et la servir avec une salade.
