Pizza au Thon

Pizza au Thon

(pour 1 pizza)

Ingrédients:
1 Pâte à Pizza
1 boîte de thon
1 œuf
1 gousse d'ail
Sauce tomate
Chorizo
Fromage de chèvre
Mozzarella
Origan
Poivre

1 huile à pizza piquante

Préparation:
Préchauffer le four à 200°.

Commencer préparer la Pâte à Pizza selon la recette sous ce lien.

L'étaler rondement, verser 3 cuillères de sauce tomate au centre et avec le dos d'une cuillère, la répandre sur toute la surface.

Hacher l'ail, parsemez-le dessus.

Égoutter le thon en boîte, émietter le thon sur la tomate.

Couper une bonne part de la mozzarella et du fromage de chèvre, puis un morceau de chorizo, le tout en petits dés. Les étaler sur toute la pizza.

Parsemer d'origan, poivrer selon vos goûts.

Enfourner durant 15 minutes.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf et le déposer délicatement au centre de la pizza au thon.

Suggestion:
 Servir avec une salade verte. Bien sûr, les ingrédients ici, autres que la tomate, le thon et la mozzarella, ne sont que dépendants de mes goûts personnels, donc facultatifs, chacun pouvant concocter sa pizza selon ces envies ou selon les garnitures contenues dans son placard.  Vous pouvez arroser cette pizza avec un filet d'huile à pizza piquante maison que vous aurez préparée au préalable.