Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Tagliatelles Tricolores Au Pesto Aux Olives (pour 2 personnes) Ingrédients : 250 gr de tagliatelles tricolores (fraîches) 2 càs de Pesto aux Olives Quelques feuilles de basilic 6 à 8 petites tomates (cupidos) 2 dl de bouillon de volaille (ou de légumes)...
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Salade de Fruits aux Figues (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 figues fraîches 1 poire 1 orange Quelques grains de raisin blancs & noirs 25 gr d'un mélange pour salade de fruits secs (pignons, raisins de Corinthe, graines de tournesol, graines de courge,...
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Galettes De Riz Et De Légumes (pour environ 12 galettes) Ingrédients : 3 tasses de riz cuit 1 branche de thym 1 branche de menthe fraîche 1 poignée de jeunes pousses d'épinard 1 tomate 1/2 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 2 œufs 4 càs de lait 2 càs de...
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Fine Tatin d'Ananas au Gingembre (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée ronde (280 gr) 1 boîte d'ananas en sirop (480 gr soit env. 6 à 8 tranches) 1 càc de gingembre en poudre 3 càs de sucre roux 20 gr de beurre Préparation : Préchauffer...
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Pain Roulé aux Olives Noix & Tomates Séchées (pour 6 personnes) Ingrédients : 250 gr de farine 10 gr de levure chimique en poudre 150 gr de lait tiède ou d'eau 1 càs d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic 1 bonne pincée de sel 1 jaune d’œuf 12 à...
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Salade de Concombres et de Cornichons Marinés (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 concombre 3 cornichons frais (crus non marinés) Quelques feuilles de jeunes pousses de salade 1 branche de thym 1 càc de graines de sésame dorées et noires 2 càs de sauce...
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Kebab Au Saumon (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pavés de saumon 2 durums (ou galette ou tortilla) 2 poignées d'un mélange de roquette et de mâche 1 poignée de petits pois (ici congelés) 1 morceau de poivron rouge 1 morceau de poivron jaune 1 sauce...
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Salade De Crevettes Et De Concombre Au Gingembre Salade De Crevettes Et De Concombre Au Gingembre (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites 1/2 oignon 1 concombre 1 morceau de gingembre 1 pincée de piment de Cayenne Quelques feuilles...
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