Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
/image%2F0932268%2F20230824%2Fob_b2c3bf_salade-de-concombres-et-cornichons-mar.jpg)
Salade de Concombres et de Cornichons Marinés (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 concombre 3 cornichons frais (crus non marinés) Quelques feuilles de jeunes pousses de salade 1 branche de thym 1 càc de graines de sésame dorées et noires 2 càs de sauce...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230824%2Fob_be91f8_kebab-au-saumon-ana-luthi-tous-dro.jpg)
Kebab Au Saumon (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pavés de saumon 2 durums (ou galette ou tortilla) 2 poignées d'un mélange de roquette et de mâche 1 poignée de petits pois (ici congelés) 1 morceau de poivron rouge 1 morceau de poivron jaune 1 sauce...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230822%2Fob_a18715_salade-de-crevettes-et-de-concombre-au.jpg)
Salade De Crevettes Et De Concombre Au Gingembre Salade De Crevettes Et De Concombre Au Gingembre (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites 1/2 oignon 1 concombre 1 morceau de gingembre 1 pincée de piment de Cayenne Quelques feuilles...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230822%2Fob_492ef5_bar-a-la-plancha-et-pommes-de-terre.jpg)
Bar À la Plancha Et Pommes De Terre Sautées (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 bars ou loups de taille moyenne 3 citrons 1 bouquet de thym, de romarin et de sauge Huile d'olive Poivre du moulin Sel de mer (ou fleur de sel) Pour les pommes de terre sautées...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230815%2Fob_b9a003_sandwich-au-jambon-iberique-ana-lu.jpg)
Sandwich Chaud Au Jambon Ibérique Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico (pour 4 personnes) Ingrédients : 8 tranches de jambon ibérique (jamón ibérico) 4 pains à sandwichs ou à panini précuits 1 tomate 1 oignon nouveau Quelques feuilles de basilic 1 pincée...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230815%2Fob_b7776b_champignons-farcis-aux-herbes-mozzar.jpg)
Champignons Farcis Aux Herbes Et Au Fromage (pour 4 personnes) Ingrédients : 8 gros champignons bruns de Paris ou des Portobello 50 à 60 gr d'un mélange de fromage râpé (ici mozzarella & cheddar) 1 demi poivron rouge 2 gousses d'ail (confites et marinées)...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20230814%2Fob_d2991f_blanc-de-poulet-au-lard-fromage-ro.jpg)
Blanc De Poulet Au Lard, Fromage, Romarin Et Colombo (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 blancs de poulet 2 tranches de fromage à raclette ou fromage à croque-monsieur 2 branches de romarin 6 tranches fines de lard 2 càc de colombo 2 càc de gingembre en...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20200524%2Fob_b8a967_rack-d-agneau-aux-epices-ana-luthi.jpg)
Préparez un carré d’agneau tendre et épicé, grillé ou au four, parfait pour un dîner à deux. Une cuisson maîtrisée, un goût intense. Rack D'Agneau Grillé Aux Épices Rack D'Agneau Grillé Aux Épices (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 ou 2 racks d'agneau...
Lire la suite