L'Eau à la Bouche

Salade de Pois Chiche Menthe, Courgette, Tomate & Basilic (pour 6 personnes) Ingrédients: 400 gr env. de pois chiche cuits 1 pincée de cumin et de coriandre en poudre 1 dizaine de tomates cerises Quelques feuilles de menthe 1 gousse d'ail 1 courgette...

Cocktail de Crevettes à l'Indienne (pour 2 personnes) Ingrédients: 250 gr de queues de crevettes cuites (taille moyenne) 2 poignées de jeunes pousses de salade 1 bouquet de ciboulette 1 piment vert (force moyenne) 1 avocat 1 tomate Pour la sauce cocktail...

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Tomates Multicolores aux Oignons Nouveaux & Graines (pour 2 personnes) Ingrédients: 3 tomates multicolores (de votre choix) 1 oignon nouveau 1 càs de graines de tournesol et de courge 1 pincée de piment séché Quelques gouttes de vinaigre de Xérès Huile...

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Mousse Aux Deux Citrons

Publié le 12 Juillet 2022

Mousse Aux Deux Citrons (pour 6 verrines environ selon taille) Ingrédients: 3 citrons jaunes 4 citron verts (ou limes) 200 gr de biscuits secs (ici au citron) 5 dl de crème fraîche entière 200 gr de Mascarpone 80 gr de sucre cristallisé 2 càs de Limoncello...