Publié le 24 Avril 2017

  Omelette au Thon © Ana Luthi Tous droits réservés   

Omelette au Thon

 (pour 2 personnes)

Ingrédients:
4 oeufs
1 boîte de thon à l'huile (300gr env.)
Quelques brins de persil
1 càc de sambal oelek (facultatif)
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel & poivre
 

Préparation:
Commencer par casser et les oeufs et les battre à la fourchette. 

Ajouter le thon égoutté, le sambal oelek (facultatif), le persil et l'ail haché, saler et poivrer. Mélanger le thon sans trop l'émietter.

Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. 

Verser dedans les oeufs avec le thon en veillant à déposer celui-ci seulement sur l'une des moitiés.

A feu doux remuer un peu votre poêle afin de voir ou en est la cuisson de votre omelette. Lorsque celle-ci glisse dans la poêle et se détache du bord, avec une spatule, la replier sur la partie avec le thon.

Cuire l'omelette selon vos goûts, si vous l'aimez baveuse la cuire moins d temps, et la faire glisser simplement ensuite dans votre assiette, c'est prêt.


Suggestion:
A déguster avec une jolie salade et une bonne tranche de pain de campagne. Un plat facile rapide et économique, pourtant très goûteux. A ne pas manquer dans nos placards: des oeufs et une boîte de thon, ça dépanne toujours, surtout lorsqu'on n'a pas envie de se prendre la tête. 

 
Omelette au Thon © Ana Luthi Tous droits réservés
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Bon Appétit!

Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Omelettes et Oeufs

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