Publié le 26 Février 2017

Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 8

 
Crêpes aux Épinards à la Crème

 (pour 4 personnes)

Ingrédients:
500 gr d'épinards frais
4 gousses d'ail
25 gr de beurre
2 càs de crème fraîche
1 branche de thym
1 trait d'huile d'olive
Sel & poivre
Pour la pâte à crêpes:
4 oeufs
400 gr de farine
2,5 dl de bière
2 dl d'eau
1 pincée de sel
10 gr beurre
4 càc de parmesan râpé
 

Préparation:
Commencer par préparer la pâte à crêpes que l'on laissera reposer un bon moment avant la faire cuire.  

Battre les oeufs dans un saladier, y incorporer peu à peu la farine avec une pincée de sel, attention à ne pas faire de grumeaux, ajouter peu à peu  la bière, et ensuite l'eau. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et bien lisse. Laisser reposer au frais.

Faire chauffer la poêle à crêpe, la badigeonner avec un peu de beurre, essuyer avec un papier absorbant le surplus, verser dessus à la louche une portion de pâte à crêpe. Faire tourner votre poêle dans la main afin que la préparation s'étale bien en rond sur toute la surface, poser sur le feu et attendre que les bords commencent gentiment à se décoller. Lorsqu'en  secouant le manche de votre poêle, votre crêpe glisse aisément sur la poêle, la retourner.
 
Préparer ainsi a totalité de vos crêpes en les réservant sur une assiette.

On peut alors préparer les épinards.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle avec un trait d'huile d'olive, ajouter l'ail coupé en fines lamelles et la branche de thym. Faire revenir le tout une minute jusqu'à ce que l'ail commence à peine à dorer et à libérer son parfum. Retirer la branche de thym, la réserver.

Ajouter les épinards, les saler et couvrir deux minutes, le temps qu'ils retombent, ôter le couvercle, les poivrer et les mélanger à l'ail et au beurre. A feu doux, ils vont commencer à perdre leur eau, la jeter si vous voyez qu'il y en a trop au fond de la poêle. Cuire ainsi encore deux ou trois minutes jusqu'à ce que les épinards ne lâchent plus de jus.

Incorporer la crème, avec les feuilles du thym. Bien mélanger, goûter et rajouter si besoin du sel ou du poivre du moulin. Cuire encore une minute le temps que la crème épaississe un peu et rende les épinards bien onctueux, réserver au chaud.

Réchauffer alors les crêpes à la poêle, ou dans un four à micro-ondes. Les garnir d'un peu d'épinards à la crème, les rouler. Les couper en deux si vous le souhaiter pour la présentation.

Dresser les rouleaux de crêpes sur une jolie assiette en les parsemant d'un peu de parmesan râpé, les passer une minute sous le grill du four, juste pour un peu de croustillant.

Suggestion:
Vous pouvez préparer une pâte à crêpe traditionnelle, ici à la bière, elle reste un peu plus légère, la garniture contenant déjà de la crème. Recette:
Épinards à la Crème.

 

Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 1Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 2Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 3Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 4Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 5Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 6Crêpes aux Epinards à la Crème © Ana Luthi Tous droits réservés 7

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Publié le 26 Février 2017

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 
Veau aux Olives & au Cidre

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
800 gr de ragoût de veau (poitrine ou épaule)
2 bonnes poignées d'olives noires et vertes
Quelques branches de thym & de romarin
2 dl de crème liquide
1 litre de cidre
1 tête d'ail
1 oignon
1 citron vert
Huile d'olive
Sel & Poivre
 
Préparation:

Commencer par hacher l'oignon, écraser les gousses d'ail avec le plat d'un couteau, et faire suer le tout dans une cocotte avec les olives vertes et noires, un peu de thym et de romarin, en ajoutant un trait d'huile d'olive. Retirer le tout de la casserole, et faire revenir rapidement le veau taillé en gros cubes dans la cocotte, poivrer la viande. Remettre alors par-dessus l'oignon et l'ail avec les herbes.

Verser le cidre, il faut que le liquide couvre entièrement la viande, sinon rajouter un peu d'eau. Laisser mijoter à feu doux, sans couvrir, durant au minimum 45 minutes. Le liquide aura alors bien réduit et la viande devra être bien tendre( dans le cas contraire continuez la cuisson jusqu'à ce que cela soit le cas.

Prélever le zeste d'un citron vert, et ajouter. Verser alors la crème liquide, saler et poivrer, goûter et rectifier si besoin l'assaisonnement. Cuire encore quelques minutes, le temps que la sauce avec la crème nappe bien la viande.

 

Suggestion:

Servir ce veau aux olives et sa sauce au goût de cidre avec, par exemple, de petites pommes de terre cuites à l'eau, du riz blanc, des spätzli ou comme ici, avec des rösti. N'hésitez pas à laisser mijoter la viande à feu doux le temps qu'il faut, comme beaucoup de viande préparée en cuisson lente, elle ne sera que meilleure et bien fondante.

 
Bon Appétit!
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Publié dans #Viandes

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Publié le 26 Février 2017

Carré Feuilleté à la Poire © Ana Luthi Tous droits réservés 5

 

Carré Feuilleté à la Poire

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
1 poire
1 abaisse de pâte feuilletée
2 càs de crème
1 jaune d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Quelques amandes effilées
 
Préparation:
Commencer une fois pâte étirée, par préparer des carrés de feuilleté 10x15cm en découpant la pâte. Replier ou pincer légèrement les bords.
 
Peler la poire, ôter le trognon, la diviser en deux, et couper chaque moitié en tranches fines. Déposer celles-ci sur les carrés de feuilleté.
 
Préchauffer le four à 200°.
 
Mélanger le jaune d'oeuf au sucre vanillé et à la crème. Napper chaque moitié de poire de cette crème à la vanille. Avec un pinceau badigeonner les bords de la pâte.
 
Enfourner durant 15 minutes, parsemer d'amandes effilées.
 
Servir ces feuilletés à la poire tièdes ou une fois refroidis.
 
Suggestion:
Suivant la saison, utilisez une poire d'été ou d'hiver, mais vous pouvez préparer ces mêmes carrés feuilletés avec des poires en bocal ou en boîte.
 

Carré Feuilleté à la Poire © Ana Luthi Tous droits réservés 2Carré Feuilleté à la Poire © Ana Luthi Tous droits réservés 1Carré Feuilleté à la Poire © Ana Luthi Tous droits réservés 3Carré Feuilleté à la Poire © Ana Luthi Tous droits réservés 4

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Publié dans #Desserts et Fruits

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Publié le 25 Février 2017

Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 012

 

Filet de Féra Nourri au Beurre

Sauce Échalote Vin Blanc Crème 

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
5 filets de féra
1 échalote
1 gousse d'ail
1 branche de romarin, de sauge, et de thym
2 dl de crème
2 dl de chasselas
1/2 jus de citron
50 gr de beurre
Huile d'olive
Sel & poivre
 
Préparation: 
Commencer par mettre dans une cassolette, les herbes fraîches, le thym, le romarin et la sauge, ajouter l'échalote finement hachée et l'ail, verser un peu d'huile d'olive, et faire revenir. Une fois l'échalote bien translucide, verser le vin blanc, porter légèrement à  ébullition, presser le demi-citron, verser la crème et cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe. Saler et poivrer.

Dans une poêle, mettre à fondre pour chaque filet, tour à tour, une càs de beurre et un filet d'huile d'olive afin que celui-ci ne noircisse pas à la cuisson. Lorsque le beurre commence légèrement à mousser, coucher dedans côté peau en dessous le filet. Avec une cuillère tout au long de la cuisson, nourrir le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit côté chair.
 
Dresser les filets dans une assiette avec leurs garnitures, et napper de sa sauce échalote vin blanc crème.
 

Suggestion:
Vous pouvez saler et poivrez si vous le souhaitez les filets de poisson, mais pour moi ce n'est pas vraiment nécessaire, la sauce l'étant déjà, cela n'apporterait rien de plus à la délicatesse de ce délicieux poisson du lac. Ne pas trop cuire le poisson, pour qu'il garde son moelleux, difficile de noter un temps de cuisson exact, car tout dépend de leur épaisseur, mais veiller cependant à nettoyer la poêle pour chacun des filets et remettre de la même façon et beurre qui ne doit absolument pas brunir, cela gâcherait cette cuisson à l'unilatérale.

Pour en savoir plus sur ce poisson du Lac Léman...

Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 014Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 001Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 004Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 010Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 009Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 011Filet de Féra Nourri au Beurre  © Ana Luthi  Tous droits réservés 007

 

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Publié dans #Poissons et Crustacés

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Publié le 24 Février 2017

Dorade en Ecailles de Pommes de Terre Sauce Moutarde © Ana Luthi

 

Dorade Ecailles de Pommes de Terre

Sauce Moutarde & Parmesan à l'Aneth

(pour 1 personne)

Ingrédients:
1 dorade
2 pommes de terre
1 citron vert
1 dl de vin blanc sec
1 dl de crème
1 càc de moutarde
2 càc de parmesan
1/2 piment doux rouge
1 bouquet d'aneth
Huile d'olive
Sel & poivre
 
Préparation:
Commencer par peler les pommes de terre, les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Graisser un peu au pinceau un papier sulfurisé pour le four. Étaler en quinconce les tranches de pommes de terre, préparer deux longueurs.  Compter 8 à 10 lignes sur 4 (voir photos).  Saler et poivrer. Enfourner sous le grill du four durant 5 minutes à 200°, surveiller!
 
Verser le vin blanc dans une casserole, porter à ébullition, verser le citron, baisser le feu et ajouter la moutarde, verser la crème et le piment doux coupé en dés, ajouter le parmesan, cuire à feu très doux, durant environ 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit nappante, parsemer de feuilles d'aneth.
 
Couper les nageoires de la dorade, incisez sa chair dans sa largeur, garnir sont ventre évidé avec des brins d'aneth. Saler et poivrer. Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et la saisir des deux côtés.
 
Préchauffer le four à 200°.
 
Une fois la peau de la dorade bien croustillante, coucher sur un plat pour le four une première longueur d'écailles de pommes de terre, le côté doré en dessous, puis déposer la dorade dessus. La recouvrir de la deuxième longueur d'écailles de pommes de terre le côté croustillant en dessus, en la moulant.
 
Enfourner durant 15 minutes.
 
Dresser cette belle dorade sur un joli plat, avec un peu de sauce, le reste en saucière.
 
Suggestion:
Vous pouvez utiliser l'herbe fraîche de votre choix. Cette dorade ainsi habillée prend un air de fêtes.
 
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Publié le 24 Février 2017

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Bouchées de Gruyère Chaudes Au Sésame 

(pour environ 40 bouchées)

Ingrédients:
450 gr de Gruyère 
(Le Gruyère AOC Switzerland)

1/2  tasse de graines  sésame (non dorées)

1/2 tasse de chapelure blanche (donc non dorées)

2 oeufs

Huile de tournesol

1 quarantaine de cure-dents

Préparation:
Commencer par couper le morceau de Gruyère en cubes de 2cm x 2cm.

Battre les œufs entiers. Mélanger le sésame à la chapelure.

Bien tremper les cubes de fromages dans l'œuf battu, planter au centre de chacun d'eux un cure-dents.

Prendre chaque cube par les cure-dents et les rouler dans le mélange de graines et de chapelure. Recommencer l'opération complète deux fois, oeufs puis sésame et chapelure.

Chauffer l'huile dans une casserole. Pour être sûre de la bonne température, mettre dedans un peu de mie de pain, un fois que celle-ci devient joliment dorée, l'huile est suffisamment chaude.

Plonger alors les bouchées dans l'huile bouillante, attention à peine quelques secondes suffisent. Les ressortir à l'aide d'une écumoire.

Les laisser s'égoutter sur un papier absorbant.

Une fois toutes les bouchées frites, les déposées sur une assiette.

Au moment de servir, les passer quelques secondes aux micro-ondes (ou dans un four) afin que le fromage soit à peine fondant.

Suggestion:
Servir ces petites bouchées fromagères à l'apéritif, comme tapas ou en oubliant les cure-dents sur une jolie salade. Elles se préparent à l'avance et se réchauffent à la dernière seconde. Faites très attention en les plongeant dans l'huile car elles seront dorées vraiment en quelques secondes. On peut préparer ces bouchées très sympathiques avec du Comté si on le souhaite.

 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Fromages, #Tapas

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Publié le 23 Février 2017

Filets de Dinde Croustillants © Ana Luthi Tous droits réservés 020

 
Filets de Dinde Croustillants

(pour 6 personnes)

Ingrédients:
900 gr, env. de filets de dinde (ou 6 jolis filets)
2 oeufs
1 citron
1 piment oiseau
2 gousses d'ail
Quelques brins de persil
Huile d'olive
Sel & poivre
 
Pour la panure:
100 gr de parmesan râpé
40 gr de chapelure
40 gr de noisette en poudre
1 càs de graines sésame noires (rôties)
 

Préparation:
Commencer par couper vos filets de dinde en deux. Les déposer dans un plat. Parsemer de persil, d'ail et de piment hachés. Presser le jus d'un citron, et bien enrober les filets de ces saveurs. Laisser mariner environ 30 minutes.

Dans un saladier mettre le parmesan râpé avec la poudre de noisette, la chapelure et les graines de sésame. Bien mélanger le tout.

Battre deux oeufs, après avoir salé et poivré. Tremper dedans un à un les filets en les imprégnant bien des deux côtés, bien les enduire de panure. Paner ainsi tous les filets.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, il faut qu'il y en ait suffisamment. Une fois l'huile assez chaude, frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.

Suggestion:

Servir ces filets de dinde avec un peu de riz ou une bonne salade. On peut aussi, laisser ces filets entiers si on les souhaite ainsi.

 
Filets de Dinde Croustillants :copyright: Ana Luthi Tous droits réservés 003Filets de Dinde Croustillants © Ana Luthi Tous droits réservés 005Filets de Dinde Croustillants :copyright: Ana Luthi Tous droits réservés 007Filets de Dinde Croustillants © Ana Luthi Tous droits réservés 012Filets de Dinde Croustillants © Ana Luthi Tous droits réservés 015Filets de Dinde Croustillants © Ana Luthi Tous droits réservés 017
 
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Publié dans #Volailles

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Publié le 23 Février 2017

Shortbread ou Sablé aux Fruits Rouges © Ana Luthi Tous droits réservés

 

Shortbread ou Sablé aux Fruits Rouges 

(pour 4 personnes)

Ingrédients:
4 shortbreads ou sablés
350 gr environ de fruits rouges (frais ou congelés selon saison)
1 càs de jus de citron
2 dl de crème liquide
1 ou 2 càs de sucre cassonade
1 sachet de sucre vanillé (bourbon)
 
Préparation:
Commencer plus d'une demi heure avant, par parsemer dans un saladier les fruits rouges d'une cuillère de sucre, plus... si vous préférez, mélanger le tout avec le jus de citron, et mettre au frais. Laisser ainsi "mariner", les fruits vont alors lâcher leur jus et laisser couler un sirop au fond.

Mélanger un sachet de sucre vanillé,  dans la crème, la battre légèrement, elle doit rester liquide et onctueuse.
 
Au moment de servir, déposer sur une assiette le sablé retourné. Prendre du jus au fond du saladier dans lequel se trouve les fruits, et l'arroser. Imbibé, il va alors s'attendrir. Déposer dessus une bonne cuillère de fruits, et quelques uns autour. Napper de cette crème vanillée.
 

Suggestion:
Vous pouvez pour ce petit dessert accommodé en sortant du placard une boîte de biscuit, user de vos fruits rouges préférés frais ou hors saison utiliser des fruits congelés. Servir un ou deux sablés selon votre gourmandise ou envie, doubler alors les quantités. Improvisé et facile, ou goûter ultra-rapide mais très gourmand. 

Shortbread ou Sablé aux Fruits Rouges © Ana Luthi Tous droits réservés 4Shortbread ou Sablé aux Fruits Rouges © Ana Luthi Tous droits réservés 1Shortbread ou Sablé aux Fruits Rouges © Ana Luthi Tous droits réservés 3

 

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Publié dans #Desserts et Fruits

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Publié le 22 Février 2017

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés

 

Oeufs Rompus au Chorizo & Poivrons

Huevos Rotos con Chorizo y Pimientos  

(pour 4 personnes)

Ingrédients:

8 oeufs

6 à 8 pommes de terre (petites genre amandines)

1 poivron rouge grillé (en bocal)

1 morceau de chorizo (env.15cm)

Quelques brins de persil

2 gousses d'ail

Pimentón (paprika fumé)

Huile d'olive & huile de friture ou de tournesol

Sel & poivre

Préparation:
Commencer par couper les pommes de terre en quartier (comme des grosses frites), les mettre dans une casserole d'eau salée, porter à ébullition et laisser cuire durant environ 10 minutes. Les égoutter.

Couper le poivron en lanières, le chorizo et l'ail en tranches fines et hacher le persil. Dans une poêle avec un trait d'huile d'olive faire revenir le poivron et l'ail deux minutes, puis ajouter le chorizo afin qu'il dore un peu. Réserver au chaud.

Une fois les patates bien égouttées, les plonger dans une huile bouillante pour les frire une première fois, puis leur donner un deuxième bain de friture pour qu'elles soient bien croustillantes. Les égoutter sur un papier absorbant. Les saler légèrement. Réserver au chaud.

Cuire alors les œufs au plat dans une poêle avec un trait d'huile d'olive.

Dresser l'assiette avec quelques pommes de terre, déposer dessus les œufs au plat, les poivrer, puis mettre par-dessus un peu de poivron et de chorizo. Parsemer de persil haché et d'une pincée de pimentón. Rompre les œufs en donnant deux coups de couteau en croix sur ceux-ci pour voir le jaune lentement s'écouler.


Suggestion:
"Los huevos rotos o estrellados", œufs rompus ou cassés, en anglais spanish eggs brocken sont servis un peu partout en Espagne, c'est une recette classique et traditionnelle que l'on peut apprêter avec du jambon ibérique, du boudin, des oignons, des crevettes, des champignons, etc... suivant les envies ou nos provisions, la base étant : des oeufs, de l'ail et des pommes de terre maison. On les servait principalement dans les tavernes ou  les "Mesónes" typiques, souvent à l'époque servis dans la poêle même ou dans des cassolettes en terre cuites. Selon votre appétit cuisinez un ou deux œufs. N'oubliez pas une bonne tranche de pain de campagne pour les déguster.

 

Bon Appétit!
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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Omelettes et Oeufs, #Spécialités Espagnoles

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Publié le 21 Février 2017

Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi

 

Tourte de Canette au Chou

(pour 4 ou 6 personnes)

Ingrédients:

2 abaisses de pâte feuilletée

6 cuisses de canette

½ chou frisé

½ poivron rouge

2 gousses d'ail

1 marmite de bouillon de volaille

2 dl de vin blanc (ici Gewurztraminer)

2 dl de crème

1 noisette de beurre

1 bouquet de thym

1 pincée de piment d'Espelette (facultatif)

1 càc de graines de sésame

1 pot de graisse de canard (env.350gr)

Huile d'olive

Sel & poivre

 

1 moule à manquer

1 papier sulfurisé

2 feuilles de papier aluminium

 

Préparation:

Commencer par mettre dans le fond d'un plat ou une cocotte pour le four, quelques cuillères à soupe de graisse de canard avec quelques branches de thym. Coucher dessus les cuisses de canette, saler et poivrer, puis les recouvrir d'une autre couche de graisse de canard. Recouvrir d'un papier aluminium, et enfourner dans un four à 150°durant 2h30. Elles vont ainsi confire.

Détacher les feuilles du chou du tronc, et les blanchir dans une eau bouillante salée, durant environ 5 minutes, elles doivent rester encore un peu croquantes. Bien les égoutter. Puis, retirer la côte dure centrale, rouler la feuille et la trancher pour en faire une julienne.

Hacher l'ail et tailler en dés le poivron rouge, les faire revenir 2 minutes dans une grande poêle avec une goutte d'huile d'olive, puis y joindre le chou en julienne, saler et poivrer, faire sauter encore une minute. Laisser refroidir et réserver.

Une fois les cuisses de canette bien confites, les égoutter, se débarrasser de leurs peaux, puis détacher la chair des os, en l'effilochant.

Bien mélanger la chair de canard au chou en y ajoutant un peu de thym effeuillé.

Etaler la première abaisse sur le papier sulfurisé et dans le moule à manquer, piquer la pâte à la fourchette ici et là, puis la garnir du chou et de la chair de canard.

Ensuite, il vous faudra découper la deuxième abaisse, qui devra être un peu plus petite que la première, aidez d'une assiette pour la découper, réserver le surplus de pâte pour le décor. Déposer alors le rond de pâte sur la garniture de la tourte. Replier les bords de la première sur la seconde en les pinçant afin de bien souder la tourte. Avec la pointe d'un couteau, faites une croix au centre de la tourte. Avec une feuille de papier d'alu que l'on aura replié et roulée sur elle-même, fabriquer alors une petite cheminée que vous planterez dans la croix (voir photos si besoin).

Enfourner la tourte à 180° durant environ 45 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre la marmite de bouillon de volaille dans le vin blanc, laisser réduire d'un tiers, puis verser la crème, porter rapidement à ébullition, puis baisser le feu et incorporer le beurre en fouettant, saler et poivrer, ajouter une pincée de piment d'Espelette (facultatif). Réserver.

Une fois la tourte cuite et bien dorée, garder le four chaud, ôter la cheminée, et avec l'aide d'un entonnoir que l'on entre dans le trou central, verser un peu de sauce dans la tourte. Attention à ce qu'elle ne déborde pas trop. La décorer avec le surplus de pâte en bandes torsadée, et avec un pinceau badigeonner le dessus de la pâte feuilletée, parsemer de graines de sésame et enfourner à nouveau la tourte 5 minutes pour finir de la dorer. Réserver le reste de la sauce au chaud.

Trancher délicatement la tourte selon le nombre de parts désirés, et verser à côté un peu de cette sauce ou crème au Gewurztraminer.

 

Suggestion:

Vous pouvez servir cette tourte ainsi en entrée (pour 6 personnes), ou en plat principal (pour 4 personnes) avec une bonne salade, revoir alors les quantités selon votre appétit si besoin ou envies. La graisse de canard utilisée pour confire les cuisses de canettes peut-être filtrée et réutilisée pour une autre préparation, la verser ensuite dans un pot et la conserver au frais.

Pour le tour de main complet, visionnez le diaporama, vous y retrouverez toutes les photos de la recette.

 

Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi Tourte de Canette au Chou © Ana LuthiTourte de Canette au Chou © Ana LuthiTourte de Canette au Chou © Ana Luthi Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi Tourte de Canette au Chou © Ana Luthi 49_GF

 
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