L'Eau à la Bouche

Salade d'Endives au Cervelas (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 grandes endives 1 cervelas 1 œuf dur Quelques brins de persil Pour la Sauce à Salade : 2 càs de vinaigre de cidre 2 càs d'huile de colza 2 càs de yaourt nature 1 càs de moutarde Quelques gouttes...

Lire la suite

Cuisses de Poulet au Four Pommes de Terre Rôties (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 kg de pommes de terre (pas trop grosses et à chair ferme) 6 gousses d'ail 1 oignon 2 dl de bouillon de volaille 2 dl de vin blanc 1 càs de paprika 1...

Lire la suite

Riz au Lait de Coco Caramélisé (pour 6 personnes) Ingrédients: 250 gr de riz rond 500 gr de lait de coco 500 gr de lait entier 150 gr de lait condensé 100 gr env. de caramel liquide 1 zeste d'orange 8 à 10 env. cerneaux de noix de pécan 1 bonne poignée...

Lire la suite

Tortillas de Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients: 750 gr env. de petites crevettes (décortiquées) 2 œufs 150 gr de farine 11 gr de levure chimique 1,5 dl de lait 1 ou 2 gousses d'ail Quelques brins de persil Quelques gouttes de Tabasco Huile d'olive...

Lire la suite

Petits Croissants Au Jambon (pour 16 croissants) Ingrédients: 1 abaisse ronde de pâte feuilletée (250 gr) 2 belles tranches de jambon cuit 1 petite échalote 1/2 gousse d'ail Quelques brins de persil 1 càs de moutarde 1 goutte d'huile d'olive 1 jaune d'œuf...

Lire la suite