Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez l'harmonie parfaite entre tomates farcies pleines de saveurs et couscous épicé, pour un repas qui réveille les papilles ! Tomates Farcies Épicées Sur Couscous Tomates Farcies Épicées Sur Couscous (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 tomates (gros...
Savourez chaque bouchée de ce carré d'agneau croustillant et gourmand, sublimé par des épices. Carré D'Agneau Croustillant Et Épicé Carré D'Agneau Croustillant Et Épicé (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 carré (rack) d'agneau (8 côtes 500 gr) Pro Montagna...
Laissez-vous tenter par le mariage parfait du bœuf haché et des poivrons rouges, une symphonie de goûts qui ravira vos papilles. Poivrons Farcis Au Boeuf Poivrons Farcis Au Bœuf (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 4 ou 5 poivrons rouges 500 gr de viande...
Éveillez vos papilles avec ce plat savoureux, où chaque élément est soigneusement orchestré pour offrir une expérience gustative inoubliable. Carré Ou Rack d'Agneau En Croûte-Risotto Au Safran-Tomates Au Four Carré Ou Rack d'Agneau En Croûte Risotto au...
Dégustez un plat coloré, facile à préparer, qui marie la chaleur du curry à la fraîcheur du citron vert. Poulet Au Curry Ananas Et Citron Vert Poulet Au Curry Ananas Et Citron Vert (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour le poulet : 4 ou 5 blancs de poulet...
Régalez-vous avec ce rumsteak accompagné d'une sauce au vin rouge et d'une écrasée de pommes de terre qui réchauffe le cœur. Rumsteak Et Miroir Au Vin Rouge Avec Écrasée De Pommes De Terre Rumsteak Et Miroir Au Vin Rouge Avec Écrasée De Pommes De Terre...
Sublimez vos repas de fête avec ce foie gras mi-cuit maison, à la texture fondante et aux arômes délicatement relevés. Foie Gras Mi Cuit En Ballotine Foie Gras Mi Cuit En Ballotine Ingrédients : 1 foie gras cru de canard de 500 à 600 gr 1 bonne càs de...
Savourez ce délice réconfortant où le croquant du pain rencontre la douceur de la courge et la richesse des œufs ! Toasts Aux Champignons, Courge Et Œufs Toasts Aux Champignons, Courge Et Œufs (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 œufs 300 gr de champignons...
Blancs De Poulet Sauce À La Crème Et Aux Morilles (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 blancs de poulet 40 gr env. de morilles déshydratées 1 échalote 3-4 gousses d'ail 3 branches de romarin 3 dl de champagne sec (du Prosecco, Cava ou du vin blanc) 3 dl...
Plongez dans une explosion de saveurs gourmandes avec ces Spaghetti Aux Palourdes, Moules Et Crevettes, un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer et de pâtes. Spaghetti Aux Palourdes Moules Et Crevettes Spaghetti Aux Palourdes Moules Et Crevettes...
Du plaisir assuré avec cette papillote de saumon sous le voile savoureux du jambon Serrano, marié aux arômes envoûtants des tomates cerises et des olives. Papillote De Serrano Au Saumon, Tomates Et Olives Papillote De Serrano Au Saumon, Tomates Et Olives...
Plus qu'un simple sandwich, une expérience, laissez-vous tentez par sa préparation maison et sa dégustation. Bagels Au Poulet Et Salade Bagels Au Poulet Et Salade (pour 3 grands bagels ou 4 petits) Ingrédients : Pour la pâte à Bagels : 400 gr de farine...
Laissez-vous séduire par ce magret de canard aux figues rôties et à la sauce au Bordeaux – une harmonie parfaite entre le sucré, le salé et le délicieusement épicé ! Magret De Canard Sauce Au Bordeaux Et Figues Rôties Magret De Canard Sauce Au Bordeaux...
Appréciez la combinaison parfaite de la lotte tendre et des légumes parfumés. Lotte Rôtie Sur Petits Légumes Lotte ou Baudroie Rôtie sur Petits Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 morceaux de lotte (taille selon votre appétit) 6 petits cœurs d'artichauts...
Savourez un plat réconfortant et parfumé, où le lapin tendre se marie parfaitement avec des pommes de terre fondantes et une sauce au vin blanc subtilement relevée. Lapin Aux Pommes De Terre Sauce Au Vin Blanc Et Lardons Lapin Aux Pommes De Terre Sauce...
Découvrez la recette des Rissoles Au Bœuf Épicées, de savoureux chaussons à la viande hachée et aux épices, parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Faciles à préparer, ils vous régaleront avec leurs saveurs intenses ! Rissoles Au Boeuf Épicées Rissoles...
Plongez dans un plat réconfortant où la viande fondante rencontre la douceur des tomates cerise et la richesse de la polenta. Jarret De Bœuf Braisé À La Tomate Et Polenta Jarret De Bœuf Braisé À La Tomate Et Polenta (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour...
Succombez au plaisir d'une Côte de Bœuf parfaitement grillée, servie avec une sauce aux chanterelles crémeuse qui transforme chaque bouchée en un moment de délice. Côte De Bœuf Au Barbecue Sauce Aux Chanterelles Côte De Bœuf Au Barbecue Sauce Aux Chanterelles...
Évadez-vous vers l'Asie avec ces crevettes et légumes sautés aux noix de cajou. Crevettes Et Légumes Frits Aux Noix De Cajou (pour 2 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes crues 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 2 piments oiseaux...
Offrez-vous un moment de gourmandise avec ces petits biscuits moelleux, parfaits pour accompagner un café ou un thé, une glace. Petits Biscuits Moelleux Petits Biscuits Moelleux (pour 12 petits moules à gâteaux ou à biscuits) Ingrédients : 3 œufs 80 gr...
Dégustez des Paupiettes de Veau fondantes à la sauce Moutarde et à l'Estragon, un plat familial facile à préparer et savoureux. Parfait pour un repas convivial. Paupiettes De Veau Sauce À La Moutarde Et À L'Estragon Paupiettes De Veau Sauce À La Moutarde...
Laissez-vous tenter par la délicatesse des morilles et la gourmandise du jambon dans cette omelette au jambon sauce aux morilles, un véritable régal pour les papilles. Omelette Au Jambon Sauce Aux Morilles (pour 2 personnes) Ingrédients : 20 gr env. de...
Dégustez un plat gourmand et savoureux avec ce vol-au-vent aux fruits de mer, parfait pour un repas convivial en toute simplicité. Vol-Au-Vent Aux Fruits De Mer Vol-Au-Vent Aux Fruits De Mer (pour 6 personnes) Ingrédients : • 900 gr d'un mélange de fruits...
Découvrez le chili qui s'adapte à vos envies : végétarien ou avec viande, chaque bouchée est un vrai régal ! Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de haricots...
Régalez-vous avec ce filet mignon juteux, shiitakes savoureux et patates épicées, un repas complet en toute simplicité. Filet Mignon Et Shiitakes Sauce Beurre Aux Herbes Country Patatoes Filet Mignon Et Shiitakes Sauce Beurre Aux Herbes Country Patatoes...
