Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Canapés et Blinis Voici quelques assortiments de canapés et blinis Blinis au Surimi Citron et Ciboulette Canapés au Chèvre Frais Jambon et Basilic Canapés au Saumon Fumé Blinis au Parfait et Câpres Suggestion: Les canapés et blinis qui agrémentent à merveille...
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Chou Farci en Cocotte (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr de bœuf haché 150 gr de lard 1 chou vert 1 courgette 1 carotte 1 tomate 3 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet de persil 1 branche de thym 1 dl de lait 1 dl de cidre 1 œuf Huile d'olive Sel et poivre...
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Lapin Rôti au Four (pour 4-5 personnes) Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux 4 gousses d'ail 3 gros cornichons Quelques tomates séchées à l'huile 100 gr de haricots verts 3 dl de vin blanc Fines Herbes 1 citron Huile d'olive Sel et poivre Préparation:...
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Fruits Rouges Meringue Et Double Crème de Gruyère (pour 4 personnes) Ingrédients: 450 gr d'un mélange (congelé) de fruits rouges: mûres, cassis, framboises 4 meringues 4 càs de double crème de gruyère 4 càc de sucre en poudre Préparation: Commencer par...
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Lentilles Et Saucissons (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr de lentilles 1 boîte de pulpe de tomates 1 tomate 2 carottes 2 pommes de terre (grosses) 1 oignon 4 gousses d'ail 1 branche de romarin 4 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 càc de paprika...
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Brochettes de Magret de Canard Sauce Orangée au Miel Infusée au Thé Noir (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 magrets de canard Poivre de Sichuan Fleur de sel Pour la Sauce Orangée au Miel Infusée au Thé Noir : 2 dl de jus d'orange 1 dl d'eau 2 càc de miel...
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Filet de Porc Caramélisé (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 filet de porc (dans l'échine) de 1500 gr 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 càc de Quatre-Épices 1 jus de citron 1 gousse d'ail Purée de piments Sambal Oelek Huile d'arachide Sel et Poivre Préparation:...
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